ग्रीक शैली के ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? ग्रीक शैली के ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 376 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.06 खर्च करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । जुनिपर बेरीज, कम नमक वाले चिकन शोरबा, टमाटर का पेस्ट, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जमीन जायफल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी जायफल केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 81 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । इसी तरह के व्यंजन हैं एशियाई शैली ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा टांगों, ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स, तथा टॉम के साथ ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़े ओवनप्रूफ पॉट (एक परत में भेड़ के बच्चे को पकड़ने के लिए पर्याप्त चौड़ा) में तेल गरम करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ सभी पक्षों पर भेड़ का बच्चा छिड़कें ।
पॉट में भेड़ का बच्चा जोड़ें और भूरा होने तक भूनें, कभी-कभी, लगभग 10 मिनट ।
मेमने को प्लेट में स्थानांतरित करें ।
बर्तन में अगले 10 सामग्री जोड़ें। सब्जियों को भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक भूनें ।
टमाटर के पेस्ट में मिलाएं ।
शराब और सभी शोरबा जोड़ें; तब तक उबालें जब तक कि तरल आधे से कम न हो जाए, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 10 मिनट । मेमने को पॉट में लौटाएं, एकल परत में व्यवस्थित करें; किसी भी संचित रस को जोड़ें । उबालने के लिए लाओ ।
भेड़ के बच्चे को ओवन में रखें और लगभग 2 घंटे तक निविदा, चखने और मोड़ने तक खुला पकाएं ।
मेमने को प्लेट में स्थानांतरित करें । भुना हुआ तरल के ऊपर से किसी भी वसा को स्किम करें । ग्रेवी स्थिरता के साथ सॉस बनाने के लिए बड़े कटोरे पर छलनी सेट के माध्यम से सभी तरल और पर्याप्त सब्जियां दबाएं । बर्तन में ग्रेवी लौटाएं; भेड़ का बच्चा जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । थोड़ा ठंडा करें । ठंडा होने तक खुला फ्रिज करें, फिर ढक दें और प्रशीतित रखें । ) कम गर्मी पर भेड़ का बच्चा ।
थाली में डालें और परोसें ।