ग्रेट स्मोकी बेकन, कंट्री हैम और सॉकरक्राट पाई
यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 80 सेंट, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 325 कैलोरी. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आधा-आधा, अजमोद के पत्ते, प्याज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 12 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो देश पोर्क' एन ' सौकरकूट, पुराने देश के सौकरकूट ' एन ' पसलियों, तथा देश पोर्क पसलियों और सौकरकूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें 9 इंच की पाई प्लेट को ग्रीस करके अलग रख दें ।
क्रस्ट बनाने के लिए, एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और लार्ड मिलाएं और मिश्रण को अपनी उंगलियों से चिकना होने तक काम करें ।
पानी डालें और तब तक हिलाएं जब तक आटा एक गेंद में इकट्ठा न हो जाए । हल्के आटे की सतह पर, आटे को 12 इंच के घेरे में आटे के बेलन से बेल लें और इसे तैयार पाई प्लेट में फिट कर लें, किनारों को नीचे की ओर टक कर और आटे को दबा दें । एक कांटा के साथ नीचे और पक्षों को चुभोएं, लगभग 20 मिनट तक सेंकना, और फिर सरसों के साथ आंतरिक सतहों को ब्रश करें
इस बीच, फिलिंग बनाने के लिए, बेकन को एक बड़े कड़ाही में मध्यम आँच पर लगभग आधा पकने तक भूनें, प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक मिलाएँ ।
सौकरकूट, गाजर के बीज, जायफल, और नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, आँच को कम करें, ढक दें और लगभग 15 मिनट तक उबालें ।
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
एक कटोरे में, आधा-आधा और अंडे को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक एक साथ फेंटें ।
पके हुए पाई शेल के तल पर सौकरकूट मिश्रण को चम्मच करें, हैम और अजमोद को समान रूप से ऊपर छिड़कें, आधा-आधा मिश्रण डालें, और पाई सेट होने तक और सुनहरा होने तक, 45 से 50 मिनट तक बेक करें ।