इस बीच, हल्के से कुछ जैतून का तेल, 1 चम्मच नमक, और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ सूअर का मांस रगड़ें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
तेल ग्रिल रैक, फिर ग्रिल पोर्क, कवर, कभी-कभी मोड़, जब तक कि एक पल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को तिरछे केंद्र रजिस्टरों में 150 डिग्री फ़ारेनहाइट, 20 से 25 मिनट तक डाला जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
3
पोर्क को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
4
और 10 मिनट खड़े होने दें (तापमान 5 से 10 डिग्री बढ़ जाएगा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
5
जबकि सूअर का मांस खड़ा है, एक थाली पर साग और मिर्च डालें ।
6
बादाम और लहसुन को तेल में मध्यम आँच पर एक छोटी भारी कड़ाही में, बार-बार हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
ग्रीन्स
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
7
नाली के लिए कागज तौलिये के लिए एक स्लेटेड चम्मच के साथ स्थानांतरण करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
8
कड़ाही में तेल में लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च और 1/2 छोटा चम्मच नमक डालें और 30 सेकंड तक हिलाते हुए पकाएँ ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
9
सिरका में डालो और उबाल लें, कभी-कभी घूमते हुए, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
द्रव-औंस ताज़ा पानी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
10
साग और मिर्च और टॉस पर गर्म ड्रेसिंग बूंदा बांदी । कटा हुआ के साथ शीर्ष
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
11
पोर्क और टोस्टेड बादाम और लहसुन के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
ग्रीन्स
12
कुक का नोट
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1
पोषण डेटा
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)