आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए गोरगोन्जोला बीफ वेलिंगटन को आज़माएं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 738 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.72 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । लहसुन की लौंग, पफ पेस्ट्री, टमाटर का पेस्ट, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो गोर्गोन्जोला के साथ मिनी बीफ वेलिंगटन, बीफ वेलिंगटन डब्ल्यू / गोर्गोन्जोला और मदीरा वाइन सॉस, तथा मिनी बीफ वेलिंगटन @बीफ #संडे सुपरपर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक छिड़कें । एक बड़े कड़ाही में, बैचों में 2 बड़े चम्मच मक्खन में ब्राउन स्टेक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
कड़ाही से निकालें; थोड़ा ठंडा करें और ठंडा होने तक ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
3
उसी कड़ाही में, बचे हुए मक्खन में मशरूम और प्याज़ को नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
लहसुन और बचा हुआ नमक और काली मिर्च डालें; 1 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 संतरा, छिलका
5
हल्के आटे की सतह पर, प्रत्येक पफ पेस्ट्री शीट को 14-वर्ग में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पफ पेस्ट्री शीट्स
सफेद मोती ड्रेजेज
6
चार 6-1/2-इंच में काटें । वर्ग (यदि वांछित हो तो सजावटी कटआउट बनाने के लिए स्क्रैप का उपयोग करें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़ काट लें
7
प्रत्येक वर्ग के केंद्र में 2 बड़े चम्मच पनीर रखें; 3 बड़े चम्मच मशरूम मिश्रण और एक स्टेक के साथ शीर्ष । अंडे के साथ पेस्ट्री किनारों को हल्के से ब्रश करें । स्टेक के ऊपर पेस्ट्री के विपरीत कोनों को लाओ; कसकर सील करने के लिए पिंच सीम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
15-इंच में सीम साइड को नीचे रखें। एक्स 10-इन। एक्स 1-में. बेकिंग पैन।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
9
पेस्ट्री के शीर्ष में चार छोटे स्लिट्स काटें । यदि वांछित हो तो सबसे ऊपर कटआउट की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़ काट लें
10
अंडे से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
11
425 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें या जब तक पेस्ट्री सुनहरा भूरा न हो जाए और मांस वांछित दान तक पहुंच जाए (मध्यम-दुर्लभ के लिए, थर्मामीटर को 145 डिग्री पढ़ना चाहिए; मध्यम, 160 डिग्री; अच्छी तरह से किया गया, 170 डिग्री) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
12
इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, शोरबा और शराब को मिलाएं । एक उबाल ले आओ; लगभग 30 मिनट तक तरल कम होने तक पकाएं । टमाटर का पेस्ट और थाइम में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
13
बीफ वेलिंगटन के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें