गेलती की तिकड़ी
एक सेवारत में शामिल हैं 245 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह लस मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 86 सेंट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में अंडे की जर्दी, सेमीस्वीट चॉकलेट, कटे हुए बादाम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टमाटर, तुलसी, और रिकोटा जिलेटी, ब्रूसचेट्टा की तिकड़ी, तथा मटर की तिकड़ी.
निर्देश
कॉफी घुलने तक छोटे कटोरे में रम और इंस्टेंट कॉफी मिलाएं ।
भारी मध्यम सॉस पैन में चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक को तब तक फेंटें जब तक कि कोई कॉर्नस्टार्च गांठ न रह जाए । धीरे-धीरे दूध में फेंटें । मध्यम आँच पर मिश्रण के गाढ़ा होने और उबलने तक, लगातार हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें; कॉफी मिश्रण में व्हिस्क । जिलेटो बेस की सतह पर प्लास्टिक रैप दबाएं । ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें, लगभग 3 घंटे ।
जिलेटो बेस को आइसक्रीम मेकर में ट्रांसफर करें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्रोसेस करें ।
जिलेटो को कंटेनर में स्थानांतरित करें; कवर और फ्रीज ।
प्रोसेसर में बादाम, चीनी, कॉर्नस्टार्च और नमक मिलाएं; तब तक ब्लेंड करें जब तक नट्स बारीक पीस न जाएं ।
अखरोट के मिश्रण को भारी मध्यम सॉस पैन में स्थानांतरित करें । धीरे-धीरे दूध में फेंटें ।
मध्यम आँच पर मिश्रण के गाढ़ा होने और उबलने तक, लगभग 5 मिनट तक फेंटें ।
पिघलने तक चॉकलेट और व्हिस्क जोड़ें ।
बादाम के अर्क में मिलाएं । जिलेटो बेस की सतह पर प्लास्टिक रैप दबाएं । ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें, लगभग 3 घंटे ।
जिलेटो बेस को आइसक्रीम मेकर में ट्रांसफर करें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्रोसेस करें ।
जिलेटो को कंटेनर में स्थानांतरित करें; कवर और फ्रीज ।
मध्यम स्टेनलेस स्टील के कटोरे में 1/3 कप दूध, अंडे की जर्दी, चीनी, मार्सला और नमक मिलाएं; मिश्रण करने के लिए व्हिस्क ।
कटोरे को उबलते पानी के सॉस पैन के ऊपर रखें (कटोरे के नीचे पानी को छूने की अनुमति न दें) ।
मोटी और थर्मामीटर रजिस्टर होने तक 160 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 5 मिनट ।
पानी के ऊपर से कटोरा निकालें ।
शेष 1 कप दूध में व्हिस्क । जिलेटो बेस की सतह पर प्लास्टिक रैप दबाएं । ठंडा होने तक ठंडा करें, लगभग 3 घंटे ।
जिलेटो बेस को आइसक्रीम मेकर में ट्रांसफर करें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार प्रोसेस करें ।
जिलेटो को कंटेनर में स्थानांतरित करें; कवर और फ्रीज । (सभी जिलाती 3 दिन आगे बनाई जा सकती हैं । जमे हुए रखें।)