गेहूं ' एन फ्लैक्स ब्रेड
गेहूं ' एन फ्लैक्स ब्रेड आपके ब्रेड रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 18 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 122 कैलोरी. यह नुस्खा 16 परोसता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 35 मिनट. मक्खन, पानी, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । बेट्टी क्रोकर की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 33 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो गेहूं और सन की रोटी, गेहूं और सन की रोटी, तथा साबुत गेहूं की फ्लैक्स ब्रेड समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, दूध, पानी और 1 बड़ा चम्मच नरम मक्खन को मध्यम आँच पर 120 डिग्री फ़ारेनहाइट से 130 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें (मक्खन पिघलेगा नहीं) । बड़े कटोरे में, 1 1/2 कप मैदा, नमक और खमीर मिलाएं ।
दूध मिश्रण और शहद जोड़ें। कम गति 1 मिनट पर इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो, अक्सर कटोरे को स्क्रैप करना । मध्यम गति 1 मिनट पर मारो, अक्सर कटोरे को स्क्रैप करना । आटे को संभालने में आसान बनाने के लिए साबुत गेहूं का आटा, जई, अलसी और पर्याप्त बचा हुआ मैदा मिलाएं ।
हल्के आटे की सतह पर, लगभग 5 मिनट या चिकनी और वसंत तक आटा गूंधें । शॉर्टनिंग या कुकिंग स्प्रे के साथ मध्यम कटोरे को चिकना करें ।
कटोरे में आटा रखें, सभी पक्षों को चिकना करने के लिए आटा मोड़ । प्लास्टिक की चादर के साथ ढीले कटोरे को कवर करें और गर्म स्थान पर 1 से 1 1/2 घंटे या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । अगर छूने पर इंडेंटेशन बना रहता है तो आटा तैयार है ।
शॉर्टनिंग या कुकिंग स्प्रे के साथ 8 एक्स 4-इंच लोफ पैन के नीचे और किनारों को चिकना करें । हल्के आटे की सतह पर, आटा को 12 एक्स 8-इंच आयत में रोल करें ।
आयत को कसकर रोल करें, 8 इंच की तरफ से शुरू करें । सील करने के लिए रोल में आटा के चुटकी किनारे । सील करने के लिए रोल के प्रत्येक छोर को चुटकी; पाव रोटी के नीचे गुना समाप्त होता है ।
पैन में सीम साइड नीचे रखें। ढककर गर्म स्थान पर 45 से 60 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
30 से 35 मिनट या पाव रोटी सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और टैप करने पर खोखला लगता है ।
पैन से कूलिंग रैक तक निकालें।
पिघले हुए मक्खन के साथ पाव रोटी के ऊपर ब्रश करें । पूरी तरह से ठंडा, लगभग 2 घंटे ।