गर्मियों की सब्जियों के साथ ग्रील्ड पोर्टरहाउस स्टेक

गर्मियों की सब्जियों के साथ ग्रील्ड पोर्टरहाउस स्टेक
गर्मियों की सब्जियों के साथ ग्रील्ड पोर्टरहाउस स्टेक एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 6.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 40 ग्राम प्रोटीन, 53 ग्राम वसा, और कुल का 694 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. यदि आपके हाथ में अजवायन, तोरी, शिमला मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । रेड वाइन सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-बेरी पाई एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो गर्मियों की सब्जियों के साथ ग्रील्ड पोर्टरहाउस स्टेक, स्लेट-ग्रिल्ड पोर्टरहाउस, गर्मियों की सब्जियां और खट्टी रोटी, तथा पेस्टो के साथ ग्रील्ड स्टेक और गर्मियों की सब्जियां समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
चारकोल ग्रिल को हल्का करें । एक छोटे कटोरे में, जैतून के तेल को नींबू के रस, रेड वाइन सिरका, सरसों और अजवायन और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
2
ड्रेसिंग के आधे हिस्से को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
3
तोरी, प्याज, लाल शिमला मिर्च, मशरूम, शतावरी और स्कैलियन डालें । सब्जियों को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआपपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
1 कप प्याज़, कटा हुआ1 कप प्याज़, कटा हुआ
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़6 बड़े चम्मच कटा हुआ तेज चेडर चीज़
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
4
एक छिद्रित ग्रिल पैन में, सब्जियों को उच्च गर्मी पर ग्रिल करें, टॉस करें, जब तक कि स्पॉट में जले, 10 मिनट; कटोरे में लौटें, शेष ड्रेसिंग जोड़ें और टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
5
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से स्टेक का मौसम । मध्यम-दुर्लभ मांस के लिए लगभग 11 मिनट, कभी-कभी मुड़ते हुए, उच्च गर्मी पर स्टेक को ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
6
स्टेक को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए आराम करें । मांस को हड्डियों से काटें और ग्रील्ड सब्जियों के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

सामग्री

454हैबेनेरो मिर्च8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ1कसा हुआ परमेसन चीज़डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1कसा हुआ परमेसन चीज़कटा हुआ अजवायनकटा हुआ अजवायन21 इंच मोटी पोर्टरहाउस स्टेक, प्रत्येक 1 पाउंड1 इंच मोटी पोर्टरहाउस स्टेक, प्रत्येक 1 पाउंड1लाल शिमला मिर्च, कोरड और चौथाईलाल शिमला मिर्च, कोरड और चौथाई1लाल प्याज, कटा हुआ 1/3 इंच मोटालाल प्याज, कटा हुआ 1/3 इंच मोटा1कसा हुआ परमेसन चीज़1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त4थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च1स्कैलियन, जड़ें छंटनी और नीचे 6 इंच केवलस्कैलियन, जड़ें छंटनी और नीचे 6 इंच केवल113हैबेनेरो मिर्चshiitake मशरूम, उपजीshiitake मशरूम, उपजी2तोरी, विकर्ण 1/3 इंच मोटी पर कटा हुआतोरी, विकर्ण 1/3 इंच मोटी पर कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है अल्बर्टिना गोल्ड मेडल विजेता मर्लोट लोरिलाई की रिजर्व वाइन । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 25 डॉलर है ।
Albertina स्वर्ण पदक विजेता Merlot Lorilai आरक्षित शराब
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नरम कोमल टैनिन और एक लंबे खत्म के साथ फल-आगे के स्वाद ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर74
पत्रिका
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