घर का बना चॉकलेट डूबा Caramels
घर का बना चॉकलेट-डूबा कारमेल आपके होर डी ' ओवरे संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 120 सर्विंग्स बनाता है 57 कैलोरी, 0g प्रोटीन की, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 8 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, वैनिलन अर्क, गाढ़ा दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 10 घंटे और 35 मिनट. के साथ एक spoonacular 7 का स्कोर%, इस पकवान है improvable. इसी तरह के व्यंजन हैं घर का बना चॉकलेट डूबा Caramels, चॉकलेट डूबा नमकीन Caramels नुस्खा, तथा दालचीनी कारमेल {चॉकलेट डूबा अगर आप की हिम्मत}.
निर्देश
पहले 3 सामग्री को 3-क्यूटी में उबाल लें । मध्यम गर्मी पर सॉस पैन; कुक, सरगर्मी के बिना, 7 मिनट ।
गाढ़ा दूध में हिलाओ, और मध्यम गर्मी पर उबाल लाओ; कुक, लगातार सरगर्मी, जब तक कि एक कैंडी थर्मामीटर 238 से 240 (नरम गेंद चरण) पंजीकृत न हो जाए, लगभग 20 से 25 मिनट ।
गर्मी से निकालें, और वेनिला में हलचल करें ।
मक्खन वाले 8 इंच के चौकोर पैन में डालें ।
कमरे के तापमान पर 8 घंटे खड़े रहें।
एक कटिंग बोर्ड पर कारमेल पलटना; एक बेंच खुरचनी या चाकू का उपयोग करके 1 इंच के वर्गों में काटें ।
चॉकलेट को पकाएं और एक सॉस पैन में मध्यम आँच पर 3 से 5 मिनट तक पिघलने और चिकना होने तक छोटा करें ।
गर्मी से निकालें । चॉकलेट मिश्रण में कारमेल टॉस, बैचों में, जब तक अच्छी तरह से लेपित, एक कांटा का उपयोग कर ।
यदि वांछित हो, तो क्रिस्टलीकृत अदरक या मोटे समुद्री नमक के साथ छिड़के । चिल 1 घंटा।
परोसने से 30 से 45 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें । बचे हुए को रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक स्टोर करें ।