चिकोरी सूप: सिकोरिया सेडुता आपके मुख्य पाठ्यक्रम के प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 59 ग्राम प्रोटीन, 57 ग्राम वसा, और कुल का 847 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । पेपरकॉर्न, चिकोरी, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 70 का अच्छा स्कोर%. कोशिश करो चिकोरी के साथ उबले हुए मसल्स: कोज़ेज़ कॉन सिसोरिया, सिसोरिया रिपासाटा, तथा क्रॉस्ट डी पोलेंटा कॉन सिसोरिया (ब्रेज़्ड चिको के साथ पोलेंटा क्रस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें मक्खन के साथ 9 इंच के पुलाव को चिकना करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें । स्टोवटॉप के बगल में एक बर्फ स्नान स्थापित करें । चिकोरी को उबलते पानी में डुबोएं और लगभग 3 मिनट तक पकाएं, फिर छान लें और बर्फ के स्नान में डुबकी लगाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Endive
1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
3
फिर से नाली और अतिरिक्त पानी निचोड़ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
4
चिकोरी को बारीक काट लें और 1/2-कप चिकन स्टॉक के साथ एक छोटे सॉस पैन में रखें । मध्यम-उच्च गर्मी पर 5 मिनट तक पकाएं, फिर गर्मी से निकालें, और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
Endive
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
5
एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में, अंडे को फेंटें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, और फिर 2 बड़े चम्मच पार्मिगियानो-रेजिगो और कैसियोकावलो डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
Parmigiano Reggiano
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
6
अच्छी तरह मिलाएं, फिर चिकोरी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Endive
7
मिश्रण को तैयार पुलाव में बदल दें और शेष पनीर के आधे हिस्से के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
8
सुनहरा भूरा और क्रस्टी होने तक ओवन में 30 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
10
छह वेजेज में काटें और प्रत्येक को सूप के कटोरे में रखें । बचे हुए चिकन स्टॉक को उबाल लें । इस बीच, एक लंबे तरफा बर्तन में जैतून का तेल 325 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें और ब्रेड क्यूब्स जोड़ें । सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें और एक स्लेटेड चम्मच से तेल से निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
पाई कद्दू
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
5 कप कटी हुई बची हुई पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ (जैसे ब्रोकोली, गाजर और फूलगोभी)
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
पीची-ओ की कैंडीज
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
11
कागज तौलिये पर नाली, फिर कटोरे के बीच समान रूप से वितरित करें । प्रत्येक कटोरे को चिकन स्टॉक की एक करछुल के साथ भरें, शेष पनीर के साथ शीर्ष, और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
पीची-ओ की कैंडीज
करछुल
12
एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
13
सभी चिकन भागों को जोड़ें और सभी को भूरा करें, जलने से बचने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
14
चिकन निकालें और सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
15
बर्तन में गाजर, प्याज और अजवाइन डालें और नरम और ब्राउन होने तक पकाएं । चिकन को बर्तन में लौटाएं और 3 चौथाई पानी, टमाटर का पेस्ट, पेपरकॉर्न और अजमोद डालें । पैन के नीचे से ब्राउन चिकन और सब्जियों के टुकड़ों को हटाने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । लगभग एक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और कम उबाल पर पकाएं जब तक कि आधे से कम न हो जाए, लगभग 2 घंटे, कभी-कभी अतिरिक्त वसा को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
16
गर्मी, तनाव से निकालें, और सभी तरल पदार्थ निकालने के लिए एक करछुल के नीचे ठोस पदार्थों पर दबाएं । ठंडा करने की सुविधा के लिए स्टॉक को हिलाएं और एक तरफ सेट करें । एक सप्ताह तक छोटे कंटेनरों में स्टॉक को रेफ्रिजरेट करें या एक महीने तक फ्रीज करें ।