चिकन 'एन' बिस्किट बेक
चिकन 'एन' बिस्किट बेक रेसिपी लगभग 1 घंटे 20 मिनट में बनाई जा सकती है। एक सर्विंग में 775 कैलोरी , 57 ग्राम प्रोटीन और 38 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 2 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.44 है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आटा, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, मक्खन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 63% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं चिकन बिस्किट बेक , चिकन और बिस्किट बेक , और चिकन-बिस्किट बेक ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, शोरबा, चिकन, प्याज, अजवाइन, नमक और तेज पत्ता मिलाएं। उबाल पर लाना। घटी गर्मी; ढककर 20 मिनट तक या मीट थर्मामीटर का तापमान 170° होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
शोरबा से चिकन निकालें; ठंडा। जब संभालने लायक ठंडा हो जाए, तो हड्डियों से त्वचा और मांस हटा दें। त्वचा और हड्डियों को त्यागें.
मांस काट दो. शोरबा छान लें. आरक्षित सब्जियां और 1 कप शोरबा; तेज़ पत्ता त्यागें. (बचे हुए शोरबा को फेंक दें या किसी अन्य उपयोग के लिए बचाकर रखें।) चिकन और सब्जियों को 3 कप चिकनाई वाले बर्तन में रखें।
सॉस के लिए, एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ। आटा, नमक, काली मिर्च और जावित्री को चिकना होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे दूध, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और आरक्षित शोरबा डालें। उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं।
बिस्कुट के लिए, एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; इसे तब तक छोटा करें जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न दिखने लगे। दूध को गीला होने तक मिलाते रहें।
आटे की सतह पर, 8-10 बार गूंधें। 1/2-इंच मोटे चौकोर आकार में थपथपाएँ और चौथाई भाग में काट लें। सॉस के ऊपर बिस्कुट रखें।
बिना ढके 450° पर 17-20 मिनट तक या बिस्कुट के सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।