चिकन कैसियाटोर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 1086 कैलोरी, 52 ग्राम प्रोटीन, तथा 44g वसा की. के लिए $ 4.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यदि आपके हाथ में नींबू, प्याज, शराब और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 15 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 80 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो महान है । कोशिश करो चिकन Cacciatore, चिकन Cacciatore, तथा चिकन Cacciatore समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
निर्माता के निर्देशों के अनुसार अपने लकड़ी के जलने वाले ईंट ओवन को तैयार करें या पारंपरिक ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
मिर्च को कुकी शीट पर रखें और नमक और काली मिर्च डालें । मिर्च को 15 मिनट के लिए भूनें, समय-समय पर चिमटे से घुमाएं, ताकि वे वास्तव में जले हुए हों और सभी तरफ से फफोले हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मिर्च
कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
चिमटे
3
मिर्च को एक कटोरे में डालें, प्लास्टिक रैप से ढक दें और खाल को ढीला करने के लिए लगभग 10 मिनट तक भाप लें । मिर्च से कोर और बीज बाहर निकालें और काले रंग की खाल को छील लें; मिर्च को टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च
बीज
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
4
आटे को लहसुन पाउडर, सूखे अजवायन और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
सूखे अजवायन की पत्ती
लहसुन पाउडर
सभी उद्देश्य आटा
5
एक उथले कटोरे में अंडे और दूध को एक साथ फेंट लें । आटे में चिकन के टुकड़े डालें और अतिरिक्त टैप करें । प्रत्येक टुकड़े को अंडे के धोने में कोट करने के लिए डुबोएं, फिर आटे में फिर से डालें ।
मध्यम आँच पर एक बड़ा ओवन-प्रूफ कड़ाही रखें और लगभग 1/4-इंच तेल डालें । चिकन को बैचों में, स्किन-साइड डाउन, कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पैन-फ्राई करें । चिकन को पलट दें और दूसरी तरफ से लगभग 3 मिनट लंबा ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
ओवन
7
चिकन को एक साइड प्लेट में निकालें, यह पूरी तरह से पकाया नहीं जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
8
कड़ाही से तेल सावधानी से डालें और 1/4 कप साफ जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
मध्यम गर्मी पर पैन को वापस स्टोव पर रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोव
फ्राइंग पैन
10
एंकोवी, लाल मिर्च के गुच्छे, लहसुन, प्याज, टमाटर, नींबू के स्लाइस, केपर्स, भुनी हुई लाल मिर्च का 1/2 और तुलसी का 1/2 भाग डालें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । नुस्खा का यह हिस्सा आपका आधार बनने वाला है । हम जो देख रहे हैं वह एक सुगंधित सब्जी का गूदा है, इसलिए लगभग 20 मिनट तक उबालें, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि सब कुछ टूट न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुनी हुई लाल मिर्च
लाल मिर्च के गुच्छे
नमक और काली मिर्च
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
सब्जी
टमाटर
केपर्स
लहसुन
तुलसी
नींबू
प्याज
आधार
11
शेष भुना हुआ मिर्च और तुलसी जोड़ें । चिकन को स्टू में टक करें और शराब और चिकन शोरबा में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबा
पूरे चिकन
मिर्च
तुलसी
स्टू
शराब
12
चिकन कैसियाटोर को गर्म ओवन में स्थानांतरित करें और चिकन के पकने तक 20 से 30 मिनट तक पकाएं ।
Chianti, Trebbiano, और Verdicchio कर रहे हैं के लिए महान विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाली पिकिनी चियांटी क्लासिको एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल है ।