चिकन ऑस्कर

चिकन ऑस्कर
चिकन ऑस्कर एक है पेस्केटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 224 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. के लिए $ 1.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । शतावरी भाले, केकड़ा, ब्रेडक्रंब, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 34 का इतना जबरदस्त स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजन हैं चिकन ऑस्कर, चिकन सुप्रीम "ऑस्कर", तथा स्टेक ऑस्कर (2 के लिए).

निर्देश

1
शतावरी से कठिन सिरों को स्नैप करें और त्यागें । शतावरी को कुल्ला और, यदि वांछित है, तो सब्जी के छिलके के साथ उपजी छीलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलरपीलर
2
चिकन कुल्ला, पैट सूखी, और प्लास्टिक की चादर की एक शीट पर 4 से 5 इंच अलग टुकड़े रखना । अधिक प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें । एक फ्लैट मैलेट के साथ पाउंड चिकन जब तक यह 3/8 से 1/2 इंच मोटा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
3
एक उथले पैन में ब्रेड क्रम्ब्स डालें । चिकन को समान रूप से कोट करने के लिए टुकड़ों में घुमाएं, उन्हें छड़ी बनाने के लिए थपथपाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछताज़ा कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, और स्वादानुसार और भी कुछ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
4
उच्च गर्मी पर 11 - से 12-इंच ओवनप्रूफ नॉनस्टिक फ्राइंग पैन सेट करें । गर्म होने पर, मक्खन डालें और पिघलने तक घुमाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
5
चिकन डालें और तल पर ब्राउन होने तक पकाएं, झुलसा हुआ मक्खन से बचने के लिए पैन को हिलाते हुए, लगभग 2 मिनट । टुकड़ों को पलट दें और 1 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
6
पैन को 350 ओवन में सेट करें और तब तक बेक करें जब तक कि चिकन केंद्र में गुलाबी न हो जाए (परीक्षण के लिए कट), 7 से 9 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
7
इस बीच, उच्च गर्मी पर 10 से 12 इंच के फ्राइंग पैन में, लगभग 1 इंच पानी उबाल लें । चिकन होने से लगभग 3 मिनट पहले, उबलते पानी में शतावरी डालें और छेदने पर निविदा तक पकाएं; नाली ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
8
जल्दी से प्रत्येक चिकन स्तन को एक गर्म प्लेट में आधा स्थानांतरित करें । केकड़े और शतावरी की समान मात्रा के साथ शीर्ष, और प्रत्येक भाग पर हॉलैंडाइस सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Hollandaise सॉसHollandaise सॉस
1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
केकड़ाकेकड़ा
9
चिव्स से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर4
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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