चिकन के साथ चावल (Arroz con Pollo) एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 4.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 58 ग्राम प्रोटीन, 41g वसा की, और कुल का 1079 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 14 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप cubanelle मिर्च, ajices dulces, culantro, और कुछ अन्य सामग्री हाथ पर, आप यह कर सकते हैं । जमीन जीरा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मोरक्कन चॉकलेट मूस एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो Arroz Con Pollo (चावल के साथ चिकन), Arroz con Pollo (चावल के साथ चिकन), तथा Arroz con Pollo (चिकन के साथ चावल) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ एक पेला पैन या चौड़े, उथले पैन में, तेल को तरंगित होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें । चिकन को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और बिना छुए फिट होने के लिए पैन में त्वचा के नीचे कई टुकड़े डालें । कुक, आवश्यकतानुसार, सभी पक्षों पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
अन्नाट्टो
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
टुकड़ों को हटा दें क्योंकि वे कर रहे हैं और एक तरफ सेट करें । पैन के नीचे गर्मी को समायोजित करें, खासकर जब आप चिकन निकालना शुरू करते हैं, तो चिकन बिना तेल के काला हो जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
3
जब पैन से सारा चिकन निकल जाए, तो सोफ्रिटो और अल्कापराडो डालें । मौसम, स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और तब तक उबालें जब तक कि अधिकांश पानी सोफ्रिटो से वाष्पित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
कटा हुआ डिल, या कोई ताज़ी जड़ी बूटी जिसका आप आनंद लेते हैं
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
जीरा और लौंग डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
¼ चम्मच अजवायन
5
तेल के साथ लेपित होने तक चावल में हिलाओ । चिकन को पैन में लौटाएं, चावल को 2 अंगुलियों (लगभग 1 इंच) की चौड़ाई से ढकने के लिए पर्याप्त शोरबा डालें, और उबाल लें । उच्च गर्मी पर कुक जब तक तरल का स्तर चावल तक नहीं पहुंचता । धीरे से हिलाओ और गर्मी को कम करें । पैन को कवर करें और तरल अवशोषित होने तक पकाएं, चिकन के माध्यम से पकाया जाता है, और चावल निविदा लेकिन दृढ़ है, लगभग 20 मिनट । एक कांटा के साथ चावल फुलाना । अरोज़ कॉन पोलो को पैन में ही टेबल पर लाया जा सकता है या एक बड़े सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर किया जा सकता है । किसी भी तरह, परोसने से पहले लाल मिर्च से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में तेल और एनाट्टो के बीजों को तब तक गर्म करें जब तक कि बीज एक जीवंत, स्थिर सीज़ल न दे दें । मिश्रण को ज़्यादा गरम न करें या बीज काले हो जाएंगे और तेल एक गंदा हरा हो जाएगा । एक बार जब वे जल रहे हों, तो पैन को आँच से हटा दें और तब तक खड़े रहने दें जब तक कि सिज़लिंग बंद न हो जाए । 4 दिनों तक कमरे के तापमान पर एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ जार में तनाव और आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अन्नाट्टो बीज
4 चॉकलेट ब्राउनी वर्ग (स्टोर से खरीदा हुआ या घर का बना हुआ)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
एक खाद्य प्रोसेसर के काम के कटोरे में प्याज और क्यूबनेल या इतालवी मिर्च को काट लें जब तक कि कटा हुआ न हो । मोटर चलने के साथ, एक बार में शेष सामग्री 1 जोड़ें और चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । सोफ्रिटो रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखेगा । यह खूबसूरती से जम जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें