चिकन के साथ जोलोफ चावल
चिकन के साथ जोलोफ चावल सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 785 कैलोरी, 53 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.42 प्रति सेवारत. कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 769 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में चिकन स्टॉक क्यूब, सूरजमुखी तेल, जी कैन प्लम टमाटर और काली मिर्च की आवश्यकता होती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. यह नुस्खा अफ्रीकी व्यंजनों की खासियत है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 97 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे घाना से चिकन के साथ जोलोफ चावल, शाकाहारी जोलोफ चावल, तथा पार्टी जोलोफ राइस कैसे बनाये.
निर्देश
नमक और काली मिर्च के साथ चिकन का मौसम ।
एक उच्च गर्मी पर एक बड़े गहरे फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और फिर मांस डालें और लगभग 5 मिनट तक सुनहरा होने तक भूनें । एक प्लेट पर पैन से बाहर उठाएं ।
पैन में बाकी का तेल डालें और प्याज को नरम होने तक भूनें, लेकिन सुनहरा नहीं, लगभग 5 मिनट । जबकि प्याज पक जाए, अदरक और मिर्च का बेस बना लें ।
लहसुन, टमाटर, अदरक और मिर्च को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक फेंटें ।
प्याज में टमाटर शुद्ध जोड़ें, एक और 2 मिनट के लिए भूनें फिर अदरक और मिर्च मिश्रण जोड़ें । स्टॉक क्यूब में क्रम्बल करें, फिर 600 मिली उबलते पानी में डालें ।
चिकन डालें, उबाल आने दें फिर 15 मिनट तक उबालें ।
चावल को एक बड़े कटोरे में डालें, ठंडे पानी से ढक दें और अपने हाथों का उपयोग अनाज धोने के लिए करें । पानी को बाहर निकालें फिर दो बार दोहराएं जब तक कि पानी साफ न हो जाए ।
पैन में चावल डालें, आँच को एक उबाल में बदल दें और फिर पन्नी और ढक्कन से ढक दें (ताकि कोई भाप न निकल सके) और 20 मिनट तक पकाएँ ।
ढक्कन हटा दें (चावल अभी तक पकाया नहीं जाएगा) फिर चावल के ऊपर मिर्च और भिंडी बिखेर दें । फिर से ढककर 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि वेज नरम न हो जाए और चावल नरम न हो जाए । परोसने से ठीक पहले, वेज को मिक्स करें और धनिया के ऊपर बिखेर दें ।