चिकन, चिली और चीज़ क्वेसाडिलास
हर बार मैक्सिकन खाने की इच्छा होने पर बाहर खाने या टेकअवे का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर चिकन, चिली और चीज़ क्वेसाडिलाज़ बनाकर देखें। 92 सेंट प्रति सर्विंग पर, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% कवर करती है । अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 370 कैलोरी , 13 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। यह आपके द सुपर बाउल इवेंट में हिट होगी। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 50 मिनट लगते हैं। यह बहुत ही उचित मूल्य वाले हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छा काम करता है। बेल पर पके हुए टमाटर, चिकन, कोल्बी चीज़ और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: मैंगो और बकरी पनीर क्वेसाडिलस , मैश्ड स्वीट पोटैटो, ऐप्पल और कोटिजा क्वेसाडिलस , और किकिन वेगन क्वेसाडिलस ।
निर्देश
काम की सतह पर 6 टॉर्टिला रखें और पनीर, जलापेनो और चिकन को टॉर्टिला के बीच में बाँट दें। (टॉर्टिला के किनारे पर लगभग एक इंच की सीमा को खुला छोड़ना सबसे अच्छा है ताकि पिघलते हुए पनीर को फैलने दिया जा सके।) बचे हुए टॉर्टिला को ऊपर रखें और धीरे से दबाकर सील करें। एक छोटे से कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ। सावधानी से एक क्वेसाडिला को कड़ाही में रखें और तलें, एक बार पलटें, जब तक कि दोनों तरफ सुनहरा और छोटे बुलबुले न दिखाई दें, कुल मिलाकर 4 से 5 मिनट। बचे हुए क्वेसाडिला के साथ दोहराएं, अगर मक्खन जल जाए तो बैचों के बीच पैन को पोंछ दें।
जब क्वेसाडिला पक रहा हो, तब साल्सा बना लें: टमाटरों को आधा काटें और उन्हें बॉक्स ग्रेटर के सबसे बड़े छेद पर कद्दूकस करके एक कटोरे में डालें, छिलकों को हटा दें। टमाटर में प्याज़ को कद्दूकस करके डालें और स्वादानुसार धनिया, हॉट सॉस और नमक मिलाएँ।
पिज्जा व्हील या चाकू से क्वेसाडिला को 4 टुकड़ों में काटें और साल्सा और एवोकाडो के साथ परोसें।