चिकन टिक्का मसाला शायद वह मुख्य कोर्स हो जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 455 कैलोरी , 24 ग्राम प्रोटीन और 34 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाती है । 2.19 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 17% कवर करती है । यदि आपके पास वनस्पति तेल, लहसुन, पिसी धनिया और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह भारतीय भोजन के प्रशंसकों के लिए एक बजट के अनुकूल रेसिपी है। Foodnetwork की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 15 मिनट लगते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 51% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है
निर्देश
1
चिकन के टुकड़ों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
कैनेलोनी के गोले
2
एक कटोरे में दही को पपरिका, धनिया, जीरा, लाल मिर्च, नींबू का छिलका, दालचीनी, लहसुन और अदरक के साथ मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
द्रव-औंस ताज़ा पानी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्राकृतिक केक मिश्रण
3
अच्छी तरह मिलाएं और फिर एक पुनः सील किये जा सकने वाले प्लास्टिक बैग में डाल दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4 और #2
4
इसमें चिकन के टुकड़े डालें और सभी टुकड़ों पर समान रूप से मिश्रण लगाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
मोटी लाल चीनी
5
इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें।
6
ग्रिल को तेज़ आंच पर गर्म करें। नॉनस्टिक सतह बनाने के लिए ग्रिल को तेल से सने हुए कागज़ के तौलिये से पोंछें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
सब्जी के टुकड़े
7
चिकन को मैरिनेड से निकालें और अतिरिक्त मैरिनेड को पोंछ दें। चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह से ग्रिल करें, प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़े
8
इसे एक प्लेट में निकाल कर एक तरफ रख दें।
9
सॉस के लिए: डच ओवन को मध्यम आंच पर रखें। (वैकल्पिक रूप से, आप प्रेशर कुकर में भी पका सकते हैं। बस खाना पकाने का समय आधा कर दें और मध्यम आंच पर मध्यम दबाव के साथ पकाएं।) तेल से कोट करें और मक्खन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
10
लहसुन और प्याज़ डालें। पारदर्शी और सुगंधित होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
11
टमाटर का पेस्ट, पपरिका और गरम मसाला डालें। मसाले को भूनने और टमाटर के पेस्ट को पकाने के लिए 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम मसाला
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
द्रव-औंस ताज़ा पानी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
4 से 6 हड्डी सहित, त्वचा सहित चिकन ब्रेस्ट
12
कुचले हुए टमाटर, सिरका और ग्रिल्ड चिकन के टुकड़े डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और चिकन के नरम होने तक पकाएँ, 25 से 30 मिनट। सॉस को हेवी क्रीम से खत्म करें। नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
ग्रील्ड चिकन
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
13
धनिया से सजाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
14
भोजन के लिए वाइन पेयरिंग: सूखी रिस्लिंग या स्पार्कलिंग वाइन
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पार्कलिंग वाइन
सूखी रिस्लीन्ग
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)