चिकन टिक्का मसाला शायद वह मुख्य कोर्स हो जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 455 कैलोरी , 24 ग्राम प्रोटीन और 34 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाती है । 2.19 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 17% कवर करती है । यदि आपके पास वनस्पति तेल, लहसुन, पिसी धनिया और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह भारतीय भोजन के प्रशंसकों के लिए एक बजट के अनुकूल रेसिपी है। Foodnetwork की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 15 मिनट लगते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 51% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है
निर्देश
1
चिकन के टुकड़ों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
कैनेलोनी के गोले
2
एक कटोरे में दही को पपरिका, धनिया, जीरा, लाल मिर्च, नींबू का छिलका, दालचीनी, लहसुन और अदरक के साथ मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
सभी उद्देश्यों के लिए आटा, साथ ही बेंच आटा
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
द्रव-औंस ताज़ा पानी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
वेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचें
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
मीठा माउई या विडालिया प्याज, मोटे तौर पर कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
3
अच्छी तरह मिलाएं और फिर एक पुनः सील किये जा सकने वाले प्लास्टिक बैग में डाल दें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 पाउंड पतले कटे हुए डेली स्मोक्ड टर्की
4
इसमें चिकन के टुकड़े डालें और सभी टुकड़ों पर समान रूप से मिश्रण लगाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
मोटी लाल चीनी
5
इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें।
6
ग्रिल को तेज़ आंच पर गर्म करें। नॉनस्टिक सतह बनाने के लिए ग्रिल को तेल से सने हुए कागज़ के तौलिये से पोंछें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
7
चिकन को मैरिनेड से निकालें और अतिरिक्त मैरिनेड को पोंछ दें। चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह से ग्रिल करें, प्रत्येक तरफ 3 से 4 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
8
इसे एक प्लेट में निकाल कर एक तरफ रख दें।
9
सॉस के लिए: डच ओवन को मध्यम आंच पर रखें। (वैकल्पिक रूप से, आप प्रेशर कुकर में भी पका सकते हैं। बस खाना पकाने का समय आधा कर दें और मध्यम आंच पर मध्यम दबाव के साथ पकाएं।) तेल से कोट करें और मक्खन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
10 लहसुन की कलियाँ, साबुत
फटे हुए ताजे अजमोद के पत्ते
10
लहसुन और प्याज़ डालें। पारदर्शी और सुगंधित होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
11
टमाटर का पेस्ट, पपरिका और गरम मसाला डालें। मसाले को भूनने और टमाटर के पेस्ट को पकाने के लिए 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम मसाला
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
द्रव-औंस ताज़ा पानी
वियतनामी दालचीनी चिप्स
1 1/4 कप लंबे दाने वाला चावल
12
कुचले हुए टमाटर, सिरका और ग्रिल्ड चिकन के टुकड़े डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और चिकन के नरम होने तक पकाएँ, 25 से 30 मिनट। सॉस को हेवी क्रीम से खत्म करें। नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसाला बनाने के लिए जायफल, पिसा हुआ, और भी बहुत कुछ
ग्रील्ड चिकन
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
2 से 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हरी प्याज, गार्निश के लिए
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
13
धनिया से सजाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
14
भोजन के लिए वाइन पेयरिंग: सूखी रिस्लिंग या स्पार्कलिंग वाइन
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पार्कलिंग वाइन
सूखी रिस्लीन्ग
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)