चिकन-मेमने कबाब
चिकन-मेमने कबाब सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 351 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए हर्ब विनैग्रेट, ऑरेंज-जिंजर कैटसअप, ग्राउंड लैंब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अंडे की जर्दी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं खुबानी उखड़ जाती है एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 26 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो मसालेदार हरीसा दही सॉस और ग्रील्ड फ्लैटब्रेड (कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा कबाब)के साथ कोफ्ते कबाब, लुलेह कबाब-फ़ारसी ग्राउंड लैम्ब कबाब, तथा अदाना कबाब (ग्राउंड लैम्ब कबाब) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में, चिकन, भेड़ का बच्चा, ब्रेड क्रम्ब्स, प्याज, अंडे की जर्दी, 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
मांस मिश्रण को 4 बराबर भागों में विभाजित करें । एक धातु की कटार के चारों ओर प्रत्येक भाग को थपथपाएं (फ्लैट वाले को संभालना सबसे आसान है) एक लॉग 1 इंच मोटा और 7 से 8 इंच लंबा बनाने के लिए ।
गैस ग्रिल पर गर्म कोयले या उच्च गर्मी के ठोस बिस्तर पर हल्के तेल वाले बारबेक्यू ग्रिल पर कटार बिछाएं (आप ग्रिल स्तर पर अपना हाथ केवल 2 से 3 सेकंड तक पकड़ सकते हैं); गैस ग्रिल पर ढक्कन बंद करें । समान रूप से भूरे रंग के मांस के लिए कटार को घुमाते हुए, तब तक पकाएं जब तक कि कबाब केंद्र में गुलाबी न हो जाएं (परीक्षण के लिए कट), 7 से 10 मिनट । यदि वांछित है, तो मांस होने से लगभग 1 मिनट पहले, अपनी पसंद की चटनी के साथ हल्के से ब्रश करें ।