चॉकलेट अंगूठे के निशान
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट अंगूठे के निशान आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 71 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 8 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 50 परोसता है । यदि आपके हाथ में बेकिंग पाउडर, नमक, वेनिला और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो चॉकलेट अंगूठे के निशान, चॉकलेट अंगूठे के निशान, तथा चॉकलेट अंगूठे के निशान समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरी में, तेज गति पर मिक्सर के साथ, मक्खन, ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी को चिकना होने तक फेंटें । अंडे की जर्दी और वेनिला में मारो जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए, आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरचें ।
एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं । कम गति पर मिक्सर के साथ, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मक्खन मिश्रण में आटा मिश्रण को हराया । प्लास्टिक रैप के साथ कटोरे को कवर करें और लगभग 30 मिनट तक आटा सख्त लेकिन लचीला होने तक ठंडा करें ।
एक उथले कटोरे में लगभग 1/3 कप टर्बिनाडो चीनी रखें । आटे को 1 इंच के गोले में आकार दें और टर्बिनाडो चीनी में कोट करने के लिए रोल करें ।
मक्खन वाली 1 इंच की बेकिंग शीट पर 12 इंच की जगह 15 इंच रखें । 1/2-इंच-गहरी छाप बनाने के लिए अपने अंगूठे को प्रत्येक कुकी के केंद्र में दबाएं ।
कुकीज़ को 325 नियमित या संवहन ओवन में हल्का ब्राउन होने तक, 10 से 12 मिनट तक बेक करें । यदि एक ओवन में एक बार में एक से अधिक शीट बेक कर रहे हैं, तो बेकिंग के माध्यम से स्थिति को आधा कर दें ।
कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरित करें (यदि इंडेंटेशन गायब हो गए हैं, तो कुकीज़ गर्म होने पर उन्हें फिर से बनाएं) ।
लगभग 1/2 चम्मच चॉकलेट गन्ने के साथ प्रत्येक इंडेंटेशन को सावधानी से भरें ।
लगभग 1 घंटे (या लगभग 30 मिनट के लिए सर्द) तक गन्ने को चमकदार और छूने के लिए दृढ़ होने तक ठंडा होने दें ।
चॉकलेट गनाचे: एक हीटप्रूफ बाउल में सेट करें (लेकिन स्पर्श न करें) एक पैन में मुश्किल से पानी उबालते हुए, कभी-कभी 6 औंस कटा हुआ बिटरस्वीट या सेमीस्वीट चॉकलेट, 2 बड़े चम्मच व्हिपिंग क्रीम, 1 बड़ा चम्मच कॉर्न सिरप और 1 बड़ा चम्मच मक्खन को तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण चिकना हो जाए ।
आँच से हटाएँ और गाढ़ा होने तक ठंडा होने दें, लेकिन सख्त नहीं, लगभग 15 मिनट । लगभग 1 1/4 कप बनाता है ।