चॉकलेट कीनू Cannoli Cupcakes
नुस्खा चॉकलेट कीनू Cannoli Cupcakes को संतुष्ट कर सकता है अपने अमेरिकी तरस के बारे में 1 घंटा 55 मिनट. यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 81 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7g प्रोटीन की, 20 ग्राम वसा, और कुल का 428 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए रिकोटा चीज़, कोको पाउडर, दानेदार चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो Cannoli के साथ कीनू-बादाम भरने, चॉकलेट Cannoli चॉकलेट के साथ रास्पबेरी चीज़केक Frosting, तथा Cannoli मिठाई Pizzan और चॉकलेट Cannoli Pizzettes समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कपकेक के लिए: ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । 24 मिनी कपकेक लाइनर के साथ एक मिनी कपकेक पैन या 12 कपकेक लाइनर के साथ एक नियमित आकार के कपकेक पैन को लाइन करें ।
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक निचोड़ें । कटोरे को एक तरफ सेट करें । पैडल अटैचमेंट के साथ इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, पानी, मेयोनेज़ और कोको पाउडर को एक साथ मिलाएं ।
दानेदार चीनी और आटे का मिश्रण डालें और मध्यम गति पर 2 मिनट तक मिलाएँ । एक कटोरी खुरचनी का उपयोग करके, चॉकलेट चिप्स में मोड़ो ।
कपकेक लाइनर्स को दो-तिहाई बैटर से भरें और 25 से 35 मिनट तक सुनहरा और बेक होने तक बेक करें । शांत cupcakes पूरी तरह से.
भरने के लिए: पैडल अटैचमेंट के साथ एक इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, रिकोटा पनीर, पाउडर चीनी और टेंजेरीन जेस्ट को कम गति पर तब तक मिलाएं जब तक कि सभी घटक अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं ।
गन्ने के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में भारी व्हिपिंग क्रीम को हल्का उबाल लें । तुरंत गर्मी से निकालें और एक गिलास या गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में चॉकलेट चिप्स डालें । धीरे से मिश्रण को हिलाएं जब तक कि सभी चॉकलेट चिप्स पिघल न जाएं । शीतलन और मोटाई प्रक्रिया को तेज करने के लिए रेफ्रिजरेटर में सेट करें ।
कैंडिड कीनू के लिए: कीनू को 12 मध्यम-पतले स्लाइस में काटें ।
एक मध्यम सॉस पैन में चीनी की एक मोटी परत छिड़कें और चीनी में कीनू स्लाइस बिछाएं ।
कीनू स्लाइस के शीर्ष पर चीनी की एक और मोटी परत छिड़कें और रंग में कारमेल तक मध्यम-उच्च गर्मी पर फल पकाना ।
पैन को गर्मी से निकालें और चिमटे का उपयोग करके गर्मी प्रतिरोधी प्लेट पर कीनू के स्लाइस को हटा दें ।
इकट्ठा करना: प्रत्येक के केंद्र में एक छोटा चाकू लेकर और केक के ऊपर से नीचे तक एक सर्कल में काटकर कपकेक को कोर करें । इस छेद को कीनू पनीर से तब तक भरें जब तक कि फिलिंग केक के शीर्ष तक न पहुंच जाए । चाकू का उपयोग करके, भरने के पास कपकेक के शीर्ष पर चॉकलेट गन्ने का एक टुकड़ा रखें । भरने में ट्यूल कुकी का एक पच्चर चिपकाएं और कैंडिड टेंजेरीन के एक स्लाइस के साथ गार्निश करें ।
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और पाउडर चीनी को क्रीम करें ।
अंडे की सफेदी डालें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद कटोरे के किनारों को खुरच कर ।
वेनिला अर्क और आटा जोड़ें और तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं ।
एक ऑफसेट स्पैटुला के साथ, ट्यूइल कुकी आटा को पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर लगभग 1/8-इंच मोटी तक फैलाएं ।
सुनहरा भूरा होने तक, 10 से 15 मिनट तक बेक करें । पूरी तरह से ठंडा।
बैंगनी खाद्य रंग, वोदका और कॉर्नस्टार्च को एक साथ मिलाएं जब तक कि खाद्य-सुरक्षित पेंट की वांछित स्थिरता प्राप्त न हो जाए । एक मध्यम गोल ब्रश का उपयोग करके, एक अमूर्त फैशन में ट्यूल कुकी पर पेंट को छिड़कें । कुकी को अपूर्ण आकार (लगभग 3 इंच के टुकड़े) में तोड़ें ।