चॉकलेट गियर तीखा
चॉकलेट गियर टार्ट सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 1g प्रोटीन की, 5g वसा की, और कुल का 81 कैलोरी. यह नुस्खा 50 परोसता है और प्रति सेवारत 18 सेंट खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बादाम का आटा, कोको पाउडर, केक का आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 8 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो स्वीकारोक्ति #139: मैं हॉलिडे गियर में फंस गया हूं ... डार्क चॉकलेट बादाम फ्लोरेंटाइन, बेबी गियर होना चाहिए, तथा टैम घाटी बाइक क्लब चेन गियर रगड़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
विशेष उपकरण: लचीला तीखा पैन: किसी भी पाक की आपूर्ति की दुकान
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मध्यम आँच पर एक भारी तले वाले सॉस पैन में क्रीम रखें और उबाल लें ।
कटी हुई चॉकलेट के ऊपर गर्म क्रीम डालें और मिश्रण करने के लिए व्हिस्क का उपयोग करें । गर्म क्रीम चॉकलेट को पिघला देगी । जब तक गनाचे चिकना न हो जाए तब तक व्हिस्क जारी रखें । एक तरफ सेट करें और उन्हें ठंडा होने दें ।
मक्खन, नमक, चीनी, अंडा और बादाम के आटे को मध्यम आकार के मिक्सिंग बाउल में रखें । बादाम का आटा आटे में स्वाद जोड़ देगा । मिश्रण को मिलाने तक मध्यम गति पर सेट इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें ।
केक का आटा और कोको पाउडर डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि आटा चिकना न हो जाए और लगभग 30 सेकंड तक एक साथ रहे ।
कटोरे से आटा निकालें और एक डिस्क में थपथपाएं । आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और इस्तेमाल करने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें ।
जब आप आटा का उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें और इसे रोलिंग पिन के साथ 4 या 5 त्वरित रैप दें । इस softens ठंड मक्खन.
आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर मनचाहे आकार में रोल करें ।
आटे से तीखा गोले काटने के लिए 2 इंच के सादे कटर का उपयोग करें । प्रत्येक टार्ट के शीर्ष के लिए "गियर" को काटने के लिए 11/2 इंच के फ्लुटेड कटर का उपयोग करें ।
प्रत्येक तीखा खोल को एक लचीले मिनी-पैन में रखें और आटे को डॉक करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें ।
एक चर्मपत्र कागज पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर गियर के टुकड़े रखें ।
आटे के प्रत्येक पैन को 10 मिनट तक बेक करें ।
गन्ने को पाइपिंग बैग (कोई टिप नहीं) में रखें । टूथपेस्ट की स्थिरता की तुलना में गन्ने को थोड़ा नरम होना चाहिए । पाइप में ganache प्रत्येक तीखा. अंत में एक गियर के आकार का टुकड़ा सेट करें और टार्ट्स परोसने के लिए तैयार हैं ।