चॉकलेट चीज़केक बार्स
एक सेवारत में शामिल हैं 58 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह नुस्खा 64 परोसता है और प्रति सेवारत 11 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में बादाम का आटा, नमक, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट-रास्पबेरी चीज़केक बार्स, चॉकलेट रास्पबेरी चीज़केक बार्स, तथा व्हाइट चॉकलेट चीज़केक बार्स.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें ।
चर्मपत्र कागज के 22 इंच लंबे टुकड़े को काटें और किनारों पर मोड़ें ताकि यह 8 इंच चौड़ा हो; इसे एक तरफ सेट करें । मक्खन के साथ एक 8-बाय-8-इंच धातु बेकिंग पैन को कोट करें और इसे चर्मपत्र सीम-साइड डाउन के साथ लाइन करें (2 लंबे छोर किनारों पर लटकाएंगे) । चर्मपत्र को पैन में यथासंभव आसानी से फिट करना सुनिश्चित करें, इसे कोनों में धीरे से कम करें । पैन को एक तरफ सेट करें ।
आटा, 1/4 कप चीनी, और बादाम का आटा या भोजन को पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में रखें और संयुक्त होने तक कम गति पर मिलाएं ।
मापा मक्खन जोड़ें और लगभग 2 मिनट तक संयुक्त और कुरकुरे होने तक मिलाएं ।
मिश्रण को तैयार पैन में स्थानांतरित करें और, आटे में डूबा हुआ एक मापने वाले कप के नीचे का उपयोग करके, इसे दृढ़ता से और समान रूप से पैन में दबाएं ।
तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट किनारों के चारों ओर सुनहरा न हो जाए और स्पर्श करने के लिए धीरे से वापस आ जाए, लगभग 20 मिनट । इस बीच, चॉकलेट चीज़केक टॉपिंग बनाएं । स्टैंड मिक्सर के कटोरे और पैडल को धोकर सुखा लें ।
क्रीम चीज़ को प्याले में रखें और पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके, इसे धीमी गति से चिकना होने तक, लगभग 1 मिनट तक फेंटें ।
शेष 2/3 कप चीनी, पिघली हुई चॉकलेट, अंडे, वेनिला या बादाम का अर्क, और नमक डालें और संयुक्त और चिकना होने तक फेंटें, कटोरे को खुरचने के लिए रुकें और एक बार रबर स्पैटुला के साथ पैडल करें, लगभग 1 मिनट कुल । मिक्सर को कम गति पर लौटाएं, धीरे-धीरे क्रीम जोड़ें, और लगभग पूरी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं । गति को मध्यम-निम्न तक बढ़ाएं और अच्छी तरह से संयुक्त और चिकना होने तक मिलाएं, लगभग 1 मिनट; अलग रख दें । जब क्रस्ट तैयार हो जाए, तो पैन को ओवन से वायर रैक तक हटा दें ।
चॉकलेट चीज़केक मिश्रण को क्रस्ट के ऊपर डालें (क्रस्ट को ठंडा होने की कोई आवश्यकता नहीं है) और शीर्ष को चिकना करें ।
लगभग 35 मिनट तक शीर्ष सेट होने तक बेक करें ।
वायर रैक में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 2 घंटे तक बैठने दें । (इस बिंदु पर आप सलाखों को काट और परोस सकते हैं, लेकिन हम उन्हें रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से ठंडा करने की सलाह देते हैं, लगभग 2 घंटे अधिक, टुकड़ा करने और परोसने से पहले । ) प्लास्टिक रैप से ढक दें और परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें, 3 तक days.To पैन से चीज़केक बार निकालें, किनारों पर लटके चर्मपत्र को पकड़ें और पैन से बाहर निकालें ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, बाहर स्लाइड करें और चर्मपत्र को त्यागें, और, एक लंबे चाकू का उपयोग करके, 64 (1-इंच) टुकड़े काट लें, चाकू को स्लाइस के बीच साफ करें ।