चॉकलेट टकसाल कुकीज़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट टकसाल कुकीज़ को आज़माएं । यह नुस्खा 42 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 93 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 18 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन का अर्क, चीनी, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो चॉकलेट मिंट एवोकैडो कुकीज़ + 5 स्वस्थ छुट्टी कुकीज़, चॉकलेट मिंट कुकीज़ (एंडीज कुकीज़), तथा मिंट चॉकलेट कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मिश्रण करने के लिए मध्यम कटोरे में आटा, कोको पाउडर और नमक मिलाएं । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन को बड़े कटोरे में चिकना होने तक फेंटें । पेपरमिंट अर्क और वेनिला अर्क में मारो । 3 परिवर्धन में चीनी में मारो ।
अंडा जोड़ें और मिश्रित होने तक हराया ।
सूखी सामग्री जोड़ें और मिश्रित होने तक हरा दें (आटा चिपचिपा होगा) ।
प्लास्टिक रैप की 2 शीटों के बीच आटा विभाजित करें । सहायता के रूप में प्लास्टिक रैप का उपयोग करते हुए, प्रत्येक पर 2-इंच-व्यास लॉग में आटा बनाएं । प्लास्टिक के साथ लपेटें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक आटा ठंडा करें, कम से कम 2 घंटे । (आटा 1 दिन आगे तैयार किया जा सकता । प्रशीतित रखें।)
स्थिति केंद्र में 1 रैक और ओवन के शीर्ष तीसरे में 1 रैक; चर्मपत्र कागज के साथ 350 डिग्री फ़ारेनहाइट लाइन 2 बेकिंग शीट पर प्रीहीट करें । कुकी आटा लॉग खोलना; चिकनी गोल लॉग बनाने के लिए काम की सतह पर संक्षेप में रोल करें ।
लॉग को 1/4-इंच-मोटी राउंड में क्रॉसवाइज काटें ।
तैयार बेकिंग शीट पर राउंड रखें, 1 इंच अलग रखें ।
कुकीज़ को तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर और किनारे छूने के लिए सूख न जाएं, लगभग 15 मिनट ।
कुकीज़ के साथ बेकिंग शीट को रैक में स्थानांतरित करें; पूरी तरह से ठंडा । पिघल और चिकनी जब तक उबलते पानी पर डबल बॉयलर सेट के शीर्ष में चॉकलेट हिलाओ ।
पानी के ऊपर से निकालें । पिघली हुई चॉकलेट को थोड़ा गाढ़ा होने तक ठंडा करें, लेकिन फिर भी लगभग 10 मिनट । पिघली हुई चॉकलेट में कांटा डुबोएं, फिर कुकीज़ के ऊपर आगे-पीछे कांटा घुमाएं, ज़िगज़ैग पैटर्न में कुकीज़ के ऊपर मोटी चॉकलेट को टपकाएं । चॉकलेट सेट होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेकिंग शीट पर कुकीज़ को रेफ्रिजरेट करें । (कुकीज़ 1 सप्ताह आगे बनाई जा सकती हैं । चर्मपत्र कागज या लच्छेदार कागज की चादरों के बीच एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेट करें । )