चॉकलेट सॉस के साथ कैप्पुकिनो पन्ना कत्था
एक की जरूरत है लस मुक्त मिठाई? चॉकलेट सॉस के साथ कैप्पुकिनो पन्ना कत्था कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9g प्रोटीन की, 95g वसा की, और कुल का 1189 कैलोरी. के लिए $ 2.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 4 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, कॉर्न सिरप, भारी क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो भूतिया पन्ना कॉटेज के साथ भयानक सॉस (क्रैनबेरी-ऑरेंज सॉस के साथ पन्ना कत्था), चेरी सॉस के साथ चॉकलेट बादाम पन्ना कत्था, तथा पोर्ट वाइन अनार सॉस के साथ चॉकलेट पन्ना कत्था समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ठंडे पानी की एक छोटी कटोरी में, जिलेटिन शीट्स को नरम करने के लिए डुबोएं । वे कठोर से नरम तक जाएंगे, एक विशाल संपर्क लेंस की बनावट की तरह । एक महसूस करो-यह बहुत अच्छा है!
एक छोटे सॉस पैन में, क्रीम, चीनी और एस्प्रेसो पाउडर मिलाएं । वेनिला बीन को एक तरफ लंबाई में विभाजित करें, इसे खोलें, और एक पारिंग चाकू के साथ बीज को बाहर निकालें ।
पैन में बीज और पतवार जोड़ें ।
सब कुछ गठबंधन करने के लिए व्हिस्क ।
क्रीम मिश्रण को उबाल लें और फिर तुरंत आँच बंद कर दें ।
नरम जिलेटिन शीट को पानी से निकालें और अतिरिक्त पानी को निचोड़ लें ।
पैन में जिलेटिन शीट जोड़ें और गठबंधन करने के लिए व्हिस्क करें ।
तुरंत क्रीम मिश्रण को चार 6-औंस रेकिन्स में मिलाएं और 2 से 3 घंटे के लिए ठंडा करें या
1 इंच पानी के साथ एक छोटा सॉस पैन भरें और इसे उबाल लें (बीटीबी) ।
एक मध्यम हीटप्रूफ कटोरे में, चॉकलेट चिप्स, भारी क्रीम, मक्खन और कॉर्न सिरप मिलाएं । कटोरे को पानी के पैन के ऊपर रखें (यह एक डबल-बॉयलर सेटअप है) । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें । तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और सभी सामग्री मिल जाए ।
उपयोग करने के लिए तैयार होने तक तुरंत निकालें और उपयोग करें या गर्म स्थान पर स्टोर करें ।
UNMOLD करने के लिए पन्ना COTTA
एक छोटी सॉस पैन में 1 इंच पानी भरें और उबाल लें, फिर आँच बंद कर दें । इसे ढीला करने के लिए पन्ना कत्था के बाहरी किनारे के चारों ओर एक पारिंग चाकू चलाएं । प्रत्येक रमेकिन को सॉस पैन में 10 सेकंड के लिए सेट करें ।
प्रत्येक रमीकिन के ऊपर एक छोटी सर्विंग प्लेट रखें और पन्ना कत्था को अनमोल्ड करने के लिए इसे पलट दें । यदि यह जारी नहीं होता है, तो रमीकिन को कुछ सेकंड के लिए पानी में डालें और पुनः प्रयास करें ।
परोसने के लिए, पन्ना कत्था के चारों ओर चॉकलेट सॉस के कुछ बड़े चम्मच डालें और कुछ चॉकलेट से ढके एस्प्रेसो बीन्स के साथ छिड़के ।