चाची बिल के ब्राउन कैंडी
चाची बिल के काले कैंडी है एक लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 30 सर्विंग्स बनाता है 196 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 48 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास बेकिंग सोडा, पानी, वैनिलन का अर्क और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो चाची पैगी और चाचा बिल की भरवां गोभी, बिल की मिर्च " और डब्ल्यूएफडी, तथा बिल की भुनी हुई सब्जियां समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मक्खन 8 एक्स 8 एक्स 2-इंच धातु बेकिंग पैन ।
2 कप चीनी और आधा और आधा मिलाएंभारी बड़े सॉस पैन। चीनी घुलने तक कभी-कभी गर्मी को हिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
शेष 1 कप चीनी और 1/4 कप लाओभारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिएपानी मध्यम-कम गर्मी पर, चीनी तक सरगर्मी । गर्मी बढ़ाएँ; उबालना जारी रखेंशराब के बिना सरगर्मी जब तक कि सिरप गहरा न हो जाएएम्बर, वेटब्रश और घूमता पैन के साथ पैन के किनारों को ब्रश करना, लगभग 8 मिनट ।
तुरंत कारमेल सिरप डालनाबड़े सॉस पैन में आधा और आधा मिश्रण(मिश्रण बुलबुला होगा) । कारमेल घुलने तक लगातार मध्यम-कम गर्मी हिलाओ । के पक्ष में कैंडी थर्मामीटर संलग्न करेंपैन। गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं। जारी रखेंखाना पकाने और सरगर्मी जब तक मिश्रण रजिस्टर 244 डिग्री फारेनहाइट, लगभग 12 मिनट ।
से निकालेंगर्मी और तुरंत बेकिंग सोडा में हलचल(मिश्रण थोड़ा फोम होगा) ।
मक्खन जोड़ें औरपिघलने के लिए हलचल ।
जब तक सरगर्मी के बिना खड़े हो जाओमिश्रण 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक ठंडा होता है, लगभग 20 मिनट ।
वेनिला में मिलाएं। बड़े लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना,लगातार हलचल जब तक कैंडी गाढ़ा करने के लिए शुरू होता हैऔर अपनी चमक, 4 से 5 मिनट खो देता है ।
मिक्स इनट्स (कैंडी बहुत कठोर होगी) । कैंडी को खुरचेंतैयार पैन में । गीली उंगलियों का उपयोग करके,कैंडी को पैन में मजबूती से दबाएं । कूलपूरी तरह से, फिर 30 वर्गों में कटौती ।