चीज़ 'एन' सॉसेज कैलज़ोन्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चीज़ 'एन' सॉसेज कैलज़ोन्स को आज़माएँ। यह रेसिपी 40 लोगों को परोसती है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 479 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा है। $1.09 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% पूरा करता है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में रिकोटा चीज़, बेल मिर्च, मोज़ेरेला चीज़ और परमेसन चीज़ की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह नुस्खा 19% के चम्मच स्कोर का हकदार है। ये स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है. समान व्यंजनों के लिए पनीर, सॉसेज और भुनी हुई लाल मिर्च, बकरी पनीर, तुलसी और इतालवी सॉसेज कैलज़ोन और सॉसेज कैलज़ोन के साथ कैलज़ोन आज़माएँ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, चीज़, अजवायन और तुलसी मिलाएं; रद्द करना। एक बड़े कड़ाही में, प्याज, हरी मिर्च और लहसुन को तेल में नरम होने तक भूनें; पनीर मिश्रण में डालें। उसी कड़ाही में, सॉसेज को मध्यम आंच पर गुलाबी होने तक पकाएं; छान लें और पनीर मिश्रण में मिलाएँ।
आटे की प्रत्येक लोई को चार भागों में बाँट लें; प्रत्येक को 6-इंच में रोल करें। घेरा। एक गोले के आधे भाग पर 2 बड़े चम्मच भरावन डालें; आटे को भरावन के ऊपर मोड़ें और किनारों को सील कर दें। बचे हुए आटे और भरावन के साथ दोहराएँ।
चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर रखें।
350° पर 25 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
डिपिंग के लिए स्पेगेटी सॉस के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Calzone के लिए Chianti, Verdicchio, और Trebbiano मेरी शीर्ष पसंद हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। आप मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो
सुखद सुगंध के साथ तीव्र रूबी लाल जो लगातार और फलयुक्त होती है। सूखा लेकिन एक ही समय में फलयुक्त। तालु पर नरम और ताज़ा.