चीनी मिट्टी पॉट चिकन चावल
चाइनीज़ क्ले पॉट चिकन राइस रेसिपी लगभग 1 घंटे में आपकी चाइनीज़ लालसा को संतुष्ट कर सकती है। $2.63 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 लोगों को परोसता है। एक सर्विंग में 663 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा होती है। Allrecipes की इस रेसिपी में नीबू का रस, चिकन विंग्स, पिसी काली मिर्च और वनस्पति तेल की आवश्यकता होती है। 10 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 57% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर ठोस है. इसी तरह के व्यंजनों के लिए बो ज़ाई फैन (चीनी चिकन और मशरूम क्ले पॉट चावल), चीनी मिट्टी पॉट चावल, और सोया और अदरक के साथ चीनी नो क्ले-पॉट चिकन आज़माएं।
निर्देश
एक मिक्सिंग बाउल में चिकन ब्रेस्ट, चिकन विंग्स, 1 कप डार्क सोया सॉस, तिल का तेल और लहसुन मिलाएं; सफेद मिर्च के साथ मसाला डालें। चीनी सॉसेज को एक कोण पर काटें और चिकन मिश्रण में डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ, ढकें और कम से कम 10 मिनट तक ठंडा करें।
शीटाके मशरूम को अच्छी तरह धोकर एक कटोरे में रखें; मशरूम के ऊपर गर्म पानी डालें; मशरूम को तब तक पानी में डूबे रहने दें जब तक कि वे भीग न जाएं और फूल न जाएं, लगभग 15 मिनट तक।
मशरूम निकालें, तरल सुरक्षित रखें।
मशरूम के डंठल काट कर हटा दीजिये. मशरूम को आधा काटें और एक तरफ रख दें।
मध्यम आंच पर एक बड़ी, गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। चिकन के टुकड़ों को गर्म तेल में 7 से 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि बीच में गुलाबी रंग न रह जाए और रस साफ न निकल जाए।
चिकन के ऊपर 1/2 कप डार्क सोया सॉस छिड़कें।
चावल को पानी से तब तक धोएं जब तक पानी लगभग साफ न निकल जाए; पूरी तरह से सूखा देना.
एक नॉन-स्टिक पैन में चावल और मशरूम से बचा हुआ 1 1/2 कप तरल मिलाएं; उबाल पर लाना। गर्मी को कम कर दें; ढक दें और आंच चालू करके 10 मिनट तक ढककर उबलने दें।
चिकन मिश्रण और मशरूम जोड़ें और गर्मी से हटा दें; जब तक चावल पूरी तरह से नरम न हो जाए, 15 से 20 मिनट तक ढककर रहने दें।
एक छोटे कटोरे में चिली पेस्ट, अदरक और नीबू का रस एक साथ मिलाएँ; परोसने के लिए चिकन चावल के ऊपर छिड़कें और ऊपर से कटा हुआ सलाद डालें।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Gewurztraminer, Chenin ब्लॉन्क
रिस्लीन्ग, ग्वुर्ज़ट्रामिनर और चेनिन ब्लैंक एशियाई लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी वाइन व्यंजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय सफेद कई पारंपरिक भोजन के साथ जुड़ते हैं, चाहे मसालेदार हों या नहीं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बेयरफुट सेलर्स मर्लोट। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 13 डॉलर है।
बेयरफुट सेलर्स मर्लोट
ब्लूबेरी जैम, करंट और प्लम की स्वादिष्ट सुगंध और स्वाद। एकीकृत ओक फल को बढ़ाता है, और मध्यम समृद्ध टैनिन और लंबे समय तक चलने वाले, वेनिला ओक फिनिश को पूरक करता है