चार के लिए झींगा पैड थाई

चार के लिए झींगा पैड थाई
चार के लिए झींगा पैड थाई एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 792 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 31 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, पानी, ब्राउन शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । डार्क ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन बटर ब्राउन शुगर कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा एशियाई व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो पैड थाई जूडल्स, जूडल्स के साथ शाकाहारी पैड थाई, तथा चिकन के साथ स्पेगेटी स्क्वैश पैड थाई – पैलियो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक मध्यम कटोरे में, पानी, इमली का पेस्ट, ताड़ या डार्क ब्राउन शुगर, फिश सॉस और नमक मिलाएं और चीनी के घुलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डार्क ब्राउन शुगरडार्क ब्राउन शुगर
इमली का पेस्टइमली का पेस्ट
मछली सॉसमछली सॉस
चीनीचीनी
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
1
बीन स्प्राउट्स, नीबू और मूंगफली प्रत्येक को अपने छोटे कटोरे में रखें और स्टोव के पास व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन स्प्राउट्सबीन स्प्राउट्स
मूंगफलीमूंगफली
चूनाचूना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोवस्टोव
कटोराकटोरा
2
मछली सॉस, दानेदार चीनी, और कुचल लाल मिर्च प्रत्येक को अपने छोटे कटोरे में रखें और खाने की मेज पर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छेलाल मिर्च के गुच्छे
दानेदार चीनीदानेदार चीनी
मछली सॉसमछली सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
1
एक पूर्ण, रोलिंग फोड़ा करने के लिए पानी की एक 5 चौथाई गेलन सॉस पैन लाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
इसे गर्मी से निकालें और तुरंत चावल के नूडल्स डालें, यह सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से पानी में डूबे हुए हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल नूडल्सचावल नूडल्स
पानीपानी
3
नूडल्स को ठीक 3 मिनट के लिए भीगने दें (टाइमर का उपयोग करें), कभी-कभी उन्हें ऊपर उठाएं और नूडल्स को अलग रखने के लिए चिमटे या लंबे कांटे के साथ आवश्यक रूप से अलग खींचें और उन्हें समान रूप से नरम करने में मदद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई टाइमररसोई टाइमर
चिमटेचिमटे
4
नूडल्स को एक बड़े कोलंडर में डुबोएं और ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला करें । (यदि नूडल्स चिपचिपे हो जाते हैं और खड़े होने के दौरान एक साथ चिपक जाते हैं, तो खाना पकाने से ठीक पहले उन्हें ठंडे पानी के नीचे थोड़ी देर कुल्ला करें, ताकि वे अपनी फिसलन, दृढ़, टॉस-सक्षम स्थिति में वापस आ जाएं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडरकोलंडर
1
एक छोटे कटोरे में लहसुन और छिड़क को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोटशालोट
लहसुनलहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
झींगा, फेंटे हुए अंडे, बीन स्प्राउट्स, स्कैलियन ग्रीन्स और मूंगफली प्रत्येक को अपने कटोरे में रखें और स्टोव के पास व्यवस्थित करें । पके हुए चिंराट और अंडे के लिए 1 साफ मध्यम कटोरा तैयार करें, और स्टोव के पास परोसने के लिए एक थाली की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
बीन स्प्राउट्सबीन स्प्राउट्स
मूंगफलीमूंगफली
झींगाझींगा
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोवस्टोव
कटोराकटोरा
3
एक बड़ी कड़ाही को तेज आंच पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
4
वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और पैन को कोट करने के लिए घुमाएं । (यदि खाना पकाने के दौरान किसी भी बिंदु पर तेल धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो गर्मी कम करें । ) जब तेल गर्म हो जाए, तो झींगा में बिखेर दें । जब तक झींगा रंग बदलना शुरू न कर दे और लगभग 30 सेकंड तक सख्त न हो जाए, तब तक पकाएं । अच्छी तरह से टॉस करें, फिर पकाना जारी रखें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि झींगा गुलाबी, सख्त और लगभग 30 सेकंड लंबा न हो जाए । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, चिंराट को साफ कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
झींगाझींगा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
अंडे जोड़ें और उन्हें एक पतली परत में फैलाने के लिए पैन को घुमाएं । अंडे को पकाएं, पक्षों को उठाएं और पैन को झुकाएं ताकि बिना पके हुए अंडे नीचे की ओर डालें जैसा कि आप आमलेट बनाते समय करते हैं, जब तक कि अंडे ज्यादातर सेट न हो जाएं, 1 से 1 1/2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गयाफैल गया
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
पैन को गर्मी से निकालें और अंडे को काटने के आकार के टुकड़ों में जल्दी से काटने के लिए स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें और फिर उन्हें झींगा के कटोरे में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगाझींगा
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
कड़ाही को तेज़ आँच पर रखें और बचे हुए 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल डालें, और पैन को कोट करने के लिए घुमाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेलवनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
8
लहसुन और प्याज़ डालें और लगभग 5 सेकंड तक सुगंधित होने तक भूनें । नरम चावल नूडल्स में बिखेरें, और चिमटे का उपयोग करके, समान रूप से नूडल्स को एक जाल की तरह पैन में फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल नूडल्सचावल नूडल्स
शालोटशालोट
पास्तापास्ता
लहसुनलहसुन
फैल गयाफैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिमटेचिमटे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
उन्हें 15 सेकंड के लिए बिना रुके पकने दें और फिर उन्हें बीच की ओर स्कूप करें । नूडल्स को धीरे से टॉस करें और फिर उन्हें फिर से फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
फैल गयाफैल गया
10
पैन के किनारों के चारों ओर लगभग 1/3 मसाला सॉस डालें, और नूडल्स को उसी तरह से हिलाते रहें, उन्हें फैलाएं और उन्हें कभी-कभी बिना पका हुआ पकने दें, जब तक कि अधिकांश सॉस अवशोषित न हो जाए, लगभग 30 सेकंड अधिक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
पास्तापास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
सॉस का एक और तिहाई जोड़ें और उसी तरह से हलचल-तलना जारी रखें जब तक कि अधिकांश सॉस अवशोषित न हो जाए और नूडल्स सिर्फ निविदा न हों, लेकिन भावपूर्ण नहीं, लगभग 30 सेकंड । एक नूडल या दो का परीक्षण करें: यदि वे बहुत दृढ़ हैं, तो पैन के किनारे के चारों ओर 2 से 4 बड़े चम्मच पानी डालें, और हलचल-फ्राइंग जारी रखें जब तक कि वे सिर्फ निविदा और समान रूप से सॉस के साथ लेपित न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
सॉससॉस
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
12
कटोरे के तल में एकत्र किए गए किसी भी रस के साथ चिंराट और अंडे को पैन में लौटाएं, और उन्हें नूडल्स में शामिल करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
झींगाझींगा
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
सीज़निंग सॉस के शेष तीसरे भाग को बीन स्प्राउट्स, स्कैलियन ग्रीन्स और कटी हुई मूंगफली के साथ डालें, और पकाएँ, टॉस करें, जब तक कि वे मिश्रित न हों और मुश्किल से गर्म न हों, लगभग 30 सेकंड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
मसाला सॉसमसाला सॉस
बीन स्प्राउट्सबीन स्प्राउट्स
मूंगफलीमूंगफली
1
जल्दी से नूडल्स को प्लेट पर स्थानांतरित करें, उन्हें एक छोर पर माउंट करें । नूडल्स के बगल में आरक्षित बीन स्प्राउट्स को टीला करें, और बीन स्प्राउट्स के बगल में आरक्षित लाइम वेजेज की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन स्प्राउट्सबीन स्प्राउट्स
लाइम वेजलाइम वेज
पास्तापास्ता
2
बीन स्प्राउट्स के बगल में एक पट्टी में नूडल्स पर मूंगफली छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीन स्प्राउट्सबीन स्प्राउट्स
पास्तापास्ता
मूंगफलीमूंगफली
3
मछली सॉस, चीनी, और कुचल लाल मिर्च के छोटे कटोरे के साथ गर्म परोसें ताकि मेहमान स्वाद के लिए अपने हिस्से का स्वाद ले सकें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छेलाल मिर्च के गुच्छे
मछली सॉसमछली सॉस
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा

सामग्री

791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोएशियाई मछली सॉस (जिसे नाम प्ला या नुओक मैम भी कहा जाता है)एशियाई मछली सॉस (जिसे नाम प्ला या नुओक मैम भी कहा जाता है)791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकुचल लाल मिर्चकुचल लाल मिर्च791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपाम शुगर या पैक्ड डार्क ब्राउन शुगरपाम शुगर या पैक्ड डार्क ब्राउन शुगर1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनमकीन सूखी भुनी हुई मूंगफली, दरदरी कटी हुईनमकीन सूखी भुनी हुई मूंगफली, दरदरी कटी हुई3largesअंडे, अच्छी तरह से पीटाअंडे, अच्छी तरह से पीटा4बड़ी लौंगबड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन (के बारे मेंबड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन (के बारे में791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/2 कप हर्शे किस्सेस1/2 कप हर्शे किस्सेस2नीबू, प्रत्येक 6 वेजेज में कट जाता हैनीबू, प्रत्येक 6 वेजेज में कट जाता है3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/2 औंस (ताजा मूंग बीन स्प्राउट्स के बारे में1/2 औंस (ताजा मूंग बीन स्प्राउट्स के बारे में340हैबेनेरो मिर्चसूखे फ्लैट चावल नूडल्स (पतला भाषा-चौड़ाई; कभी-कभी पैड थाई नूडल्स या हलचल-तलना नूडल्स कहा जाता है)सूखे फ्लैट चावल नूडल्स (पतला भाषा-चौड़ाई; कभी-कभी पैड थाई नूडल्स या हलचल-तलना नूडल्स कहा जाता है)0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी2बंचस्कैलियन, केवल साग, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 1 कप)स्कैलियन, केवल साग, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ (लगभग 1 कप)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकटा हुआ प्याज़ या प्याजकटा हुआ प्याज़ या प्याज5क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला4झींगा और शिरायुक्तनूडल्स भिगोने के लिए उबलते पानीनूडल्स भिगोने के लिए उबलते पानी

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।
कठिनाईकठिन
में तैयार40 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर7
पत्रिका
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