चोरिज़ो Clams
चोरिज़ो Clams है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 969 कैलोरी, 36g प्रोटीन की, तथा 69 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए सीताफल की टहनी, कोरिज़ो, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गुप्त घटक (कोरिज़ो): कोरिज़ो-उबले हुए मसल्स और सफेद बीन्स के साथ क्लैम, Clams के साथ चोरिज़ो, तथा कोरिज़ो तेल के साथ उबले हुए क्लैम.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी स्टॉकपॉट में, कैनोला तेल डालें और कोरिज़ो को 3 से 5 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक पकाएं ।
प्याज, मिर्च, नमक और लहसुन डालें और 4 से 5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि प्याज नरम न हो जाए ।
चिली फ्लेक्स और जलापेनो डालें और 2 मिनट और पकाएं । फिर टकीला और चिकन स्टॉक डालें । एक उबाल लें और क्लैम और कटा हुआ सीताफल डालें । कसकर कवर करें और सभी क्लैम खुलने तक, 8 से 10 मिनट तक, एक बार हिलाते हुए पकाएं । त्यागें किसी भी बंद clams.
जबकि क्लैम भाप ले रहे हैं, ब्रेड को जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और केवल कुरकुरा होने तक, लगभग 45 सेकंड तक ग्रिल करें ।
क्लैम को 2 उथले सर्विंग बाउल में बाँट लें और ऊपर से कुकिंग लिक्विड डालें । क्लैम के ऊपर नींबू निचोड़ें ।
ब्रेड और सीताफल की टहनी से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
Clams मेनू पर? की कोशिश के साथ बाँधना Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग. बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । वहीं, 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ यह मैच अच्छा लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
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मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.