चिली-क्रस्टेड टूना टैकोस

चिली-क्रस्टेड टूना टैकोस
एक की जरूरत है डेयरी फ्री और पेसटेरियन मेन कोर्स? चिली-क्रस्टेड टूना टैकोस कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 4.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 28 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 528 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सुशी-ग्रेड टूना स्टेक, अरुगुला, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । एवोकैडो का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट एवोकैडो मूस / त्वरित डार्क चॉकलेट एवोकैडो मूस एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो चिली क्रस्टेड अही टूना और एवोकैडो सलाद के साथ सीताफल लहसुन ड्रेसिंग (जीएफ!) ... और पांच शुक्रवार: स्वस्थ टूना, पैन-फ्राइड जीरा-चिली क्रस्टेड फिश, तथा चिली-ककड़ी सलाद के साथ क्रस्टेड स्कैलप्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
संतरे का रस, चिपोटल्स और सिरका को 1 - से 1 1/2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि एक उदार 1/3 कप, 15 से 20 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल
काली मिर्च का तेलकाली मिर्च का तेल
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
गर्मी और ठंडा से निकालें ।
3
सॉस ठंडा होने पर, खाना पकाने के लिए चारकोल या गैस ग्रिल तैयार करें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल के तल पर वेंट खोलें, फिर हल्का चारकोल । चारकोल की आग मध्यम-गर्म होती है जब आप रैक से 5 इंच ऊपर 3 से 4 सेकंड के लिए अपना हाथ पकड़ सकते हैं । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो बर्नर को उच्च, ढके हुए, 10 मिनट पर प्रीहीट करें, फिर गर्मी को मध्यम रूप से कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
ग्रिल गर्म होने पर, एक उथले कटोरे में धनिया, जीरा, मिर्च पाउडर, काली मिर्च और कोषेर नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
¼ चम्मच अजवायन¼ चम्मच अजवायन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
5
1 बड़ा चम्मच तेल (कुल) के साथ सभी पक्षों पर ट्यूना ब्रश करें, फिर मसाले के मिश्रण के साथ सभी पक्षों को समान रूप से कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीनू, प्रत्येककीनू, प्रत्येक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
6
ट्यूना को हल्के से तेल वाले रैक पर ग्रिल करें, खुला हुआ, सभी तरफ से भूरा होने तक, जब तक कि बाहर से भूरा न हो जाए, लेकिन फिर भी केंद्र में दुर्लभ, कुल 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीनू, प्रत्येककीनू, प्रत्येक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
7
टूना को 10 मिनट खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीनू, प्रत्येककीनू, प्रत्येक
8
जबकि टूना खड़ा है, ग्रिल पर टॉर्टिला गरम करें, एक बार पलट कर, गर्म होने तक, लगभग 1 मिनट, और पन्नी में लपेटकर गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
कीनू, प्रत्येककीनू, प्रत्येक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
9
एक छोटे कटोरे में स्वाद के लिए सीताफल, नीबू का रस, बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल और नमक और काली मिर्च के साथ जीका टॉस करें । एवोकैडो को आधा, गड्ढा और छील लें, फिर 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल2 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच जैतून का तेल
1/2 पाउंड टर्की स्तन1/2 पाउंड टर्की स्तन
JicamaJicama
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
10
4 प्लेटों में से प्रत्येक पर एक टॉर्टिला रखो । टॉर्टिला के बीच अरुगुला, जीका और एवोकैडो को विभाजित करें, प्रत्येक के समान रूप से नीचे केंद्र की व्यवस्था करें । स्लाइस टूना 1/4 इंच मोटी और टैकोस के बीच विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान4 आटा टॉर्टिला (6 इंच), कमरे का तापमान
रोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
1/2 पाउंड टर्की स्तन1/2 पाउंड टर्की स्तन
JicamaJicama
कीनू, प्रत्येककीनू, प्रत्येक
11
टूना पर समान रूप से बूंदा बांदी चिपोटल सॉस और भरने को घेरने के लिए टैकोस को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च का तेलकाली मिर्च का तेल
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
कीनू, प्रत्येककीनू, प्रत्येक
1
* यदि आप बाहर ग्रिल करने में सक्षम नहीं हैं, तो टूना को गर्म हल्के तेल वाले अच्छी तरह से अनुभवी ग्रिल पैन में मध्यम उच्च गर्मी पर पकाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीनू, प्रत्येककीनू, प्रत्येक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध हैपकी हुई लाल पत्तागोभी, विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड

सामग्री

340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)(1 1/2-इंच-मोटी) सुशी-ग्रेड टूना स्टेक(1 1/2-इंच-मोटी) सुशी-ग्रेड टूना स्टेक2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएशिथिल पैक अरुगुला, मोटे तने त्याग दिए गएशिथिल पैक अरुगुला, मोटे तने त्याग दिए गए1फर्म-पका हुआ कैलिफोर्निया एवोकैडोफर्म-पका हुआ कैलिफोर्निया एवोकैडो1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)अडोबो में कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद चिपोटल्स (सॉस सहित)अडोबो में कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद चिपोटल्स (सॉस सहित)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक410-इंच(9-से 10 इंच) आटा टॉर्टिला(9-से 10 इंच) आटा टॉर्टिला596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ ताजा सीताफलकटा हुआ ताजा सीताफल2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन धनियाजमीन धनिया2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन जीराजमीन जीरा2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमाचिस की तीली (1/8 इंच मोटी) जीका के टुकड़े (1 छोटे जीका से, छिलके वाले)माचिस की तीली (1/8 इंच मोटी) जीका के टुकड़े (1 छोटे जीका से, छिलके वाले)2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2(सर्दी)ताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस2(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा संतरे का रसताजा संतरे का रस2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)फटी काली मिर्चफटी काली मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)आसुत सफेद सिरकाआसुत सफेद सिरका

अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब

टूना मर्लोट, पिनोट नोयर और रोज़ वाइन के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ डेरियस सिग्नेचर मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 69 डॉलर प्रति बोतल है ।
Darioush हस्ताक्षर Merlot
Darioush हस्ताक्षर Merlot
मध्यम 2008 के बढ़ते मौसम में थोड़ी मात्रा में परिपक्व, अत्यधिक केंद्रित मर्लोट की उपज हुई । परिणामी शराब घने, अभिव्यंजक अंधेरे फल– काले रास्पबेरी, चेरी और सूखे अंजीर की एक प्रोफ़ाइल प्रदान करती है जो अंधेरे कोको, नद्यपान और कोला के एक तंग कोर द्वारा समर्थित है । मीठे, रसीले टैनिन बनावट की जटिलता को जोड़ते हैं, जबकि एक सुंदर, लंबे फिनिश से मेंहदी, दालचीनी और ग्राहम क्रैकर के नोटों का पता चलता है । मिश्रण: 90% Merlot, 5% Cabernet सॉविनन, 5% Cabernet फ्रैंक
कठिनाईकठिन
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
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पत्रिका
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