चिली थ्रेड्स के साथ एंको सिरप में आड़ू और रसभरी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए चिली थ्रेड्स के साथ एंको सिरप में आड़ू और रसभरी दें । एक सेवारत में शामिल हैं 177 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.09 प्रति सेवारत. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रसभरी, नींबू का रस, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो शैंपेन सिरप में सफेद आड़ू और रसभरी, ग्रीन चिली के साथ कॉफी और एंको चिली स्कर्ट स्टेक-सेब का स्वाद, तथा रास्पबेरी के साथ ग्रील्ड आड़ू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चिली को 2 कप पानी में 1 - से 2-क्वार्ट सॉस पैन में उबालें, खुला, एक या दो बार पलट कर, नरम होने तक, 15 से 20 मिनट तक ।
चिली को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और खाना पकाने के तरल को त्याग दें ।
जब चिली को संभालने, स्टेम और बीज करने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो ध्यान से बड़े टुकड़ों में त्वचा को छीलें और आरक्षित करें ।
चिली पल्प को साफ सॉस पैन में स्थानांतरित करें और चीनी, 1/2 कप रसभरी, एक चुटकी नमक और बचा हुआ कप पानी डालें । चीनी के घुलने तक हिलाते हुए, मध्यम आँच पर उबाल लें ।
गर्मी से सिरप निकालें और ढक्कन के साथ पैन को कवर करें, फिर खड़ी, कवर, 20 मिनट दें ।
जबकि सिरप खड़ी है, चिली की त्वचा को थपथपाएं और तेज चाकू से त्वचा को बहुत महीन धागों में काटें ।
एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से सिरप डालो, ठोस पदार्थों पर धीरे से दबाएं (ठोस पदार्थों को धक्का न दें), फिर ठोस पदार्थों को त्यागें । नींबू के रस को चाशनी में मिला लें ।
आड़ू को लंबाई में काटें, गड्ढे करें, और लंबाई में 1/4-इंच मोटी स्लाइस में काटें । फल के ऊपर 4 उथले कटोरे और चम्मच सिरप के बीच, शेष कप रसभरी के साथ विभाजित करें ।
कुछ चिली धागे के साथ छिड़के ।
* सिरप 1 सप्ताह आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । * चिली थ्रेड्स को 1 सप्ताह आगे बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है । * लातीनी बाजारों में उपलब्ध, कई सुपरमार्केट, और kitchenmarket.com।