चिली-ब्रेज़्ड छोटी पसलियों के बारे में आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.96 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 11g वसा की, और कुल का 218 कैलोरी. 250 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । मोटी क्रॉस-कट बीफ़ शॉर्ट पसलियों का मिश्रण ; 5 पाउंड), जमीन धनिया, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, तथा साइट्रस-एंड-चिली-ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक सूखी बड़ी कड़ाही में चील को टोस्ट करेंमध्यम गर्मी जब तक कि थोड़ा फूला हुआ और हल्का न होदोनों तरफ गहरा, लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
टोस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
कड़ाही से निकालें; ठंडा होने दें । तना चीलेऔर लंबाई में आधा; बीज त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
जगह एक मध्यम कटोरे में और उबलते पानी डालेंकवर करने के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
4
बवासीर को नरम होने तक खड़े रहने दें20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिर्च मिर्च
5
नाली।
6
मिर्च, लहसुन, नींबू उत्तेजकता और मिलाएंरस, तेल, नमक, धनिया, और जीरा मेंएक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर; प्यूरी जब तकमैरिनाड चिकना है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू उत्तेजकता
धनिया
मिर्च मिर्च
लहसुन
जीरा
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
ब्लेंडर
7
एक उथले बेकिंग डिश में मैरिनेड के साथ छोटी पसलियों और प्याज को टॉस करें; रात भर डिश औरचिल पसलियों को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
प्याज
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैन
8
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
9
एक बड़े भारी बर्तन में प्याज,छोटी पसलियों और अचार को स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
मारिनडे
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
10
शोरबा जोड़ें। स्टोव-टॉप पर उबाल लें औरकवर पॉट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोव
पॉट
11
ओवन और ब्रेज़ पसलियों में स्थानांतरण करें2 घंटे के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
12
आलू, गाजर, और टमाटर का पेस्ट जोड़ें (मांस और सब्जियों को जलमग्न रखें);कवर करें और ओवन पर लौटें । जब तक मांस कांटा-निविदा और आसानी से अलग न हो जाए तब तक ब्रेज़िंग जारी रखेंहड्डी और सब्जियों से नरम,50-60 मिनट लंबा होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर का पेस्ट
सब्जी
आलू
गाजर
हड्डी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
13
छोटी पसलियों और सब्जियों को स्थानांतरित करेंएक बड़ी रिम वाली बेकिंग शीट । पन्नी के साथ बेकिंग शीट को कवर करें । अलार्ज सॉस पैन में खाना पकाने के तरल को तनाव दें । उबाल लें, कम करेंगर्मी, और उबाल लें, सतह से वसा को कम करेंकभी-कभी, जब तक सॉस कम न हो जाए4 कप, 8-10 मिनट । आगे क्या: शॉर्टक्रिप्स, सब्जियां और सॉस 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है । कवर सॉस।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
सब्जी
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
सॉस पैन
एल्यूमीनियम पन्नी
14
सॉस और पसलियों और सब्जियों को कमरे में खड़े होने देंतापमान ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
पसलियों
15
पसलियों के साथ कवर बेकिंग शीट रखें औरओवन में सब्जियां गर्म होने तक, लगभग 15 मिनट । जैतून और अजमोद में हिलाएंसॉस और रीवर्म, मध्यम गर्मी पर,कभी-कभी सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोद
जैतून
पसलियों
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
ओवन
16
छोटी पसलियों और सब्जियों को बीच में विभाजित करेंप्लेटें और चम्मच सॉस ऊपर ।
मिर्च के लिए कावा, ग्रेनाचे और शिराज मेरी सबसे बड़ी पसंद हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । आप कैस्टेलरिग कावा ब्रूट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।