चिली - भुना हुआ टर्की कोरिज़ो के साथ-मकई की रोटी भराई
चोरिज़ो-कॉर्न ब्रेड स्टफिंग के साथ चिली-भुना हुआ टर्की सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 700 ग्राम प्रोटीन, 209 ग्राम वसा, और कुल का 5016 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 13.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 73% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास समृद्ध टर्की स्टॉक, मक्खन, पोब्लानो बवासीर और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिली - भुना हुआ टर्की कोरिज़ो के साथ-मकई की रोटी भराई, मकई की रोटी के साथ भुना हुआ टर्की स्तन-ऋषि भराई और ब्रांडी ग्रेवी, तथा कोरिज़ो और कॉर्न ब्रेड स्टफिंग.
निर्देश
1
कॉर्न ब्रेड स्टफिंग बनाएं: ब्रॉयलर को प्रीहीट करें और गर्मी से 8 इंच की रैक रखें । मकई को पलटते हुए, हल्के से जले होने तक, लगभग 7 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cornbread भराई
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
2
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर गुठली को कोब्स से काट लें ।
3
एक खाद्य प्रोसेसर में, कोरिज़ो को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें । एक बड़े कड़ाही में, कोरिज़ो को मध्यम तेज़ आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि वसा न बन जाए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 कप पीला केक मिश्रण
4
कोरिज़ो को सूखा और एक कागज तौलिया-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें; वसा को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
5
कड़ाही को पोंछ लें और उसमें 4 बड़े चम्मच ठोस मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण
6
प्याज, अजवाइन, लहसुन, पोब्लानोस और अजवायन डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 लिफ़ाफ़े गोया साज़ोन धनिया और एनाट्टो के साथ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
7
एक बड़े कटोरे में परिमार्जन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
8
कोरिज़ो, कॉर्न कर्नेल, कॉर्न ब्रेड, पिघला हुआ मक्खन और स्टॉक डालें । नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
मकई की गुठली
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
9
ठंडा होने दें ।
10
इस बीच, टर्की तैयार करें: ओवन को 45.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
11
एंको को एक मध्यम कटोरे में डालें और गर्म पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वेरजूस विनिगेट
12
नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक भीगने दें ।
13
अच्छी तरह से नाली। एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन और मक्खन के साथ एंको को चिकना होने तक प्यूरी करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । मुख्य टर्की गुहा में एंको पेस्ट के 2 बड़े चम्मच रगड़ें । गर्दन पर त्वचा को ढीला करें और ध्यान से अपने हाथों को जांघ और पैर तक फैलाएं । शेष एंको पेस्ट को त्वचा के नीचे रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
(प्रत्येक में नट्स रहित मिल्क चॉकलेट बार)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
14
स्टफिंग के 5 कप के साथ मुख्य टर्की गुहा को शिथिल रूप से भरें और पैरों को रसोई की स्ट्रिंग के साथ टाई करें । स्टफिंग के 1 कप को गर्दन की गुहा में डालें और अतिरिक्त त्वचा को नीचे या टूथपिक्स से सुरक्षित करें । बचे हुए स्टफिंग को मक्खन वाली 3-क्वार्ट बेकिंग डिश में डालें और 1 कप स्टॉक के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
पुदीना च्युइंग गम
15
टर्की को एक बहुत बड़े रोस्टिंग पैन में सेट करें और इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । टर्की को 30 मिनट तक भूनें, फिर आँच को 37% तक कम करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
16
रोस्टिंग पैन में 1 कप स्टॉक डालें और टर्की को 3 घंटे तक भूनें, या जब तक कि एक आंतरिक जांघ में डाला गया तत्काल-पढ़ा थर्मामीटर 180 और स्टफिंग रजिस्टर 16 न हो जाए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
तिल के तेल की गरम चटनी
17
अगर त्वचा जल्दी भूरी हो जाए तो टर्की को पन्नी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
18
टर्की को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
19
बेकिंग डिश में स्टफिंग को लगभग 30 मिनट तक या ऊपर से गर्म और कुरकुरा होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
वेनिला चीनी, परोसने के लिए अतिरिक्त
20
इस बीच, रोस्टिंग पैन जूस को एक बड़े गिलास मापने वाले कप में डालें । वसा बंद स्किम। एक छोटे कप में, आटे के साथ 1/2 कप स्टॉक को फेंट लें और एक तरफ रख दें । उच्च गर्मी पर 2 बर्नर पर रोस्टिंग पैन सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीवन रक्षक कैंडीज
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
21
शेष 2 1/2 कप स्टॉक जोड़ें और एक उबाल लाएं । लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, पैन के नीचे और किनारों से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
1 कप पीला केक मिश्रण
22
रोस्टिंग पैन में आरक्षित पैन रस जोड़ें, फिर एक मध्यम सॉस पैन में एक अच्छी छलनी के माध्यम से तनाव । 3 कप, लगभग 10 मिनट तक कम होने तक उच्च गर्मी पर रस उबालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
8 मिल्क चॉकलेट बार बिना मेवे के (प्रत्येक 1.55 औंस)
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
23
आटे के मिश्रण में फेंटें और गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें । ग्रेवी को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और एक गर्म ग्रेवी बोट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
जीवन रक्षक कैंडीज
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रेवी नाव
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
24
टर्की को तराशें और टर्की और बेकिंग डिश से ग्रेवी और कॉर्न ब्रेड स्टफिंग के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cornbread भराई
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
25
आगे बनाएं: बिना पके कॉर्न ब्रेड स्टफिंग को प्लास्टिक रैप से ढक दिया जा सकता है और रात भर रेफ्रिजरेट किया जा सकता है । भूनने से ठीक पहले टर्की को स्टफ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cornbread भराई
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
26
शराब की सिफारिश: चिल्स और कोरिज़ो से गर्मी एक समान मसालेदार और फल कैलिफोर्निया सिराह के लिए कॉल करती है, जैसे कि 2000 जस्टिन पासो रॉबल्स या 2001 लिंकोर्ट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
1 कप कटा हुआ लहसुन
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
मिर्च के लिए कावा, ग्रेनाचे और शिराज मेरी सबसे बड़ी पसंद हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैम्पो वीजो कावा ब्रूट रोज एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।