चिली - भुना हुआ टर्की कोरिज़ो के साथ-मकई की रोटी भराई
चोरिज़ो-कॉर्न ब्रेड स्टफिंग के साथ चिली-भुना हुआ टर्की सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 700 ग्राम प्रोटीन, 209 ग्राम वसा, और कुल का 5016 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 13.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 73% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास समृद्ध टर्की स्टॉक, मक्खन, पोब्लानो बवासीर और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिली - भुना हुआ टर्की कोरिज़ो के साथ-मकई की रोटी भराई, मकई की रोटी के साथ भुना हुआ टर्की स्तन-ऋषि भराई और ब्रांडी ग्रेवी, तथा कोरिज़ो और कॉर्न ब्रेड स्टफिंग.
निर्देश
1
कॉर्न ब्रेड स्टफिंग बनाएं: ब्रॉयलर को प्रीहीट करें और गर्मी से 8 इंच की रैक रखें । मकई को पलटते हुए, हल्के से जले होने तक, लगभग 7 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cornbread भराई
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच + 1 चम्मच चावल का सिरका (मसालेदार नहीं)
2
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर गुठली को कोब्स से काट लें ।
3
एक खाद्य प्रोसेसर में, कोरिज़ो को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें । एक बड़े कड़ाही में, कोरिज़ो को मध्यम तेज़ आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, जब तक कि वसा न बन जाए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
4
कोरिज़ो को सूखा और एक कागज तौलिया-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें; वसा को त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
5
कड़ाही को पोंछ लें और उसमें 4 बड़े चम्मच ठोस मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
6
प्याज, अजवाइन, लहसुन, पोब्लानोस और अजवायन डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन पोर्क चोरिज़ो
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 कप लहसुन की कलियाँ
7
एक बड़े कटोरे में परिमार्जन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
8
कोरिज़ो, कॉर्न कर्नेल, कॉर्न ब्रेड, पिघला हुआ मक्खन और स्टॉक डालें । नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
मकई की गुठली
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
9
ठंडा होने दें ।
10
इस बीच, टर्की तैयार करें: ओवन को 45.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्रिस्टलीकृत अदरक, कटा हुआ या कसा हुआ? एशियाई भोजन गलियारे पर
11
एंको को एक मध्यम कटोरे में डालें और गर्म पानी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
12
नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक भीगने दें ।
13
अच्छी तरह से नाली। एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन और मक्खन के साथ एंको को चिकना होने तक प्यूरी करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । मुख्य टर्की गुहा में एंको पेस्ट के 2 बड़े चम्मच रगड़ें । गर्दन पर त्वचा को ढीला करें और ध्यान से अपने हाथों को जांघ और पैर तक फैलाएं । शेष एंको पेस्ट को त्वचा के नीचे रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
14
स्टफिंग के 5 कप के साथ मुख्य टर्की गुहा को शिथिल रूप से भरें और पैरों को रसोई की स्ट्रिंग के साथ टाई करें । स्टफिंग के 1 कप को गर्दन की गुहा में डालें और अतिरिक्त त्वचा को नीचे या टूथपिक्स से सुरक्षित करें । बचे हुए स्टफिंग को मक्खन वाली 3-क्वार्ट बेकिंग डिश में डालें और 1 कप स्टॉक के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
पुदीना च्युइंग गम
15
टर्की को एक बहुत बड़े रोस्टिंग पैन में सेट करें और इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । टर्की को 30 मिनट तक भूनें, फिर आँच को 37% तक कम करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप छिलके वाली मटर, वैकल्पिक
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
16
रोस्टिंग पैन में 1 कप स्टॉक डालें और टर्की को 3 घंटे तक भूनें, या जब तक कि एक आंतरिक जांघ में डाला गया तत्काल-पढ़ा थर्मामीटर 180 और स्टफिंग रजिस्टर 16 न हो जाए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
तिल के तेल की गरम चटनी
17
अगर त्वचा जल्दी भूरी हो जाए तो टर्की को पन्नी से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
18
टर्की को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
19
बेकिंग डिश में स्टफिंग को लगभग 30 मिनट तक या ऊपर से गर्म और कुरकुरा होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
क्रिस्टलीकृत अदरक, कटा हुआ या कसा हुआ? एशियाई भोजन गलियारे पर
20
इस बीच, रोस्टिंग पैन जूस को एक बड़े गिलास मापने वाले कप में डालें । वसा बंद स्किम। एक छोटे कप में, आटे के साथ 1/2 कप स्टॉक को फेंट लें और एक तरफ रख दें । उच्च गर्मी पर 2 बर्नर पर रोस्टिंग पैन सेट करें ।
शेष 2 1/2 कप स्टॉक जोड़ें और एक उबाल लाएं । लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, पैन के नीचे और किनारों से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
22
रोस्टिंग पैन में आरक्षित पैन रस जोड़ें, फिर एक मध्यम सॉस पैन में एक अच्छी छलनी के माध्यम से तनाव । 3 कप, लगभग 10 मिनट तक कम होने तक उच्च गर्मी पर रस उबालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
23
आटे के मिश्रण में फेंटें और गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें । ग्रेवी को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और एक गर्म ग्रेवी बोट में स्थानांतरित करें ।
टर्की को तराशें और टर्की और बेकिंग डिश से ग्रेवी और कॉर्न ब्रेड स्टफिंग के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cornbread भराई
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 स्लाइस जेलीड क्रैनबेरी सॉस
25
आगे बनाएं: बिना पके कॉर्न ब्रेड स्टफिंग को प्लास्टिक रैप से ढक दिया जा सकता है और रात भर रेफ्रिजरेट किया जा सकता है । भूनने से ठीक पहले टर्की को स्टफ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Cornbread भराई
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
26
शराब की सिफारिश: चिल्स और कोरिज़ो से गर्मी एक समान मसालेदार और फल कैलिफोर्निया सिराह के लिए कॉल करती है, जैसे कि 2000 जस्टिन पासो रॉबल्स या 2001 लिंकोर्ट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
मिर्च के लिए कावा, ग्रेनाचे और शिराज मेरी सबसे बड़ी पसंद हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग वाला कैम्पो वीजो कावा ब्रूट रोज एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।