चमकता हुआ सेब जाली कॉफी केक
चमकता हुआ सेब जाली कॉफी केक मोटे तौर पर की आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 306 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 59 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सुनहरे शानदार सेब, संतरे के छिलके, गोल्डन ब्राउन शुगर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक बहुत सस्ती सुबह भोजन के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 21 के बजाय खराब चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चमकता हुआ सेब जाली कॉफी केक, चेरी जाली कॉफी केक, तथा कॉफी चमकता हुआ कॉफी केक.
निर्देश
छोटे कप में 2 बड़े चम्मच गर्म पानी रखें ।
खमीर घुलने तक खड़े रहने दें, लगभग 6 मिनट ।
मध्यम सॉस पैन में दूध, चीनी, मक्खन और नमक को मध्यम-कम गर्मी पर तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए और मक्खन पिघल न जाए (मिश्रण सिर्फ गर्म होना चाहिए) । दूध के मिश्रण को बड़े कटोरे में खुरचें; यदि आवश्यक हो तो गुनगुना ठंडा करें ।
खमीर मिश्रण, अंडे की जर्दी, संतरे के छिलके और मसालों में फेंटें ।
2 कप आटा जोड़ें; आटा एक साथ आने तक रबर स्पैटुला के साथ मिलाएं । आटा काम की सतह पर आटा बाहर बारी । चिकनी और रेशमी होने तक गूंधें, आवश्यकतानुसार बड़े चम्मच से अधिक आटे के साथ छिड़कें, लगभग 6 मिनट ।
साफ बड़े कटोरे में रखें । प्लास्टिक रैप और किचन टॉवल से कवर करें ।
गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में रखें; प्रकाश तक उठने दें और मात्रा में लगभग दोगुना, लगभग 2 1/2 घंटे ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी मध्यम कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
ब्राउन शुगर डालें। लगभग 1 मिनट तक गाढ़ा दानेदार सॉस बनने तक पकाएं ।
सेब में मिलाएं। कुक जब तक सेब निविदा रहे हैं और सॉस शीशे का आवरण के लिए कम है, अक्सर पटकना, के बारे में 7 मिनट ।
सभी कसा हुआ छील और मसालों में मिलाएं । कम से कम 30 मिनट और 3 घंटे तक ठंडा भरना ।
काम की सतह पर पन्नी की बड़ी शीट रखें; नॉनस्टिक स्प्रे के साथ स्प्रे करें । पन्नी पर आटा बाहर बारी ।
14 एक्स 12-इंच आयताकार के लिए रोल आउट करें ।
4-इंच-चौड़ी पट्टी नीचे केंद्र में कुकी टुकड़ों को छिड़कें, ऊपर और नीचे 1/2-इंच की सीमा छोड़ दें । टुकड़ों के ऊपर किसी भी रस के साथ सेब की व्यवस्था करें । सेब के प्रत्येक लंबे पक्ष से 1/2 इंच शुरू करते हुए, 1 इंच के अंतराल पर सीधे आटे के किनारे पर काट लें, जिससे प्रत्येक तरफ लगभग 13 स्ट्रिप्स बन जाएं । बारी-बारी से आटा स्ट्रिप्स मोड़ो और भरने पर मामूली कोण पर, जाली बनाने । आटा के खुले सिरों को सील करें ।
बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर आटा के साथ स्लाइड पन्नी; ट्रिम पन्नी ओवरहैंग । केक को प्लास्टिक और तौलिये से ढक दें ।
केक को गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में रखें; आटे को हल्का और फूला हुआ होने तक उठने दें, लगभग 1 3/4 घंटे ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
केक को सुनहरा भूरा होने तक, 30 से 35 मिनट तक बेक करें । पन्नी से ढीला करने के लिए केक के नीचे धीरे से स्पैटुला चलाएं । 30 मिनट ठंडा करें ।
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में पाउडर चीनी और 2 बड़े चम्मच संतरे का रस मिलाएं, अगर बहुत मोटी हो तो 1/2 चम्मच से अधिक रस मिलाएं ।
स्लाइस में क्रॉसवर्ड काटें ।
थोड़ा गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।