जंगली मशरूम के साथ हेक
जंगली मशरूम के साथ हेक एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 333 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. के लिए $ 3.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास पैसिफ़िक कॉड फ़िललेट्स, फ्लैट-लीफ अजमोद, मशरूम और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू उत्तेजकता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 65 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो जंगली मशरूम के साथ हेक, जंगली मशरूम के साथ जंगली चावल भराई, तथा जंगली मशरूम एन पैपिलोट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में तेल, 1/2 चम्मच ज़ेस्ट, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं, फिर मछली के साथ टॉस करें ।
ब्रॉयलर पैन के रैक पर मछली को 3 से 4 इंच तक गर्मी से तब तक पकाएं जब तक कि 8 से 12 मिनट तक पकाया न जाए ।
जबकि मछली उबालती है, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े भारी कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें जब तक कि फोम कम न हो जाए, फिर लहसुन को 30 सेकंड तक भूनें ।
मशरूम, 1/2 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च डालें और तब तक भूनें जब तक कि तरल मशरूम वाष्पित न हो जाए, 4 से 5 मिनट ।
शोरबा जोड़ें, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, फिर अजमोद जोड़ें, शेष 1/2 चम्मच ज़ेस्ट, और शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन, मक्खन को शामिल करने तक स्किलेट को घुमाएं ।
गर्मी से निकालें और स्वादानुसार नींबू का रस और नमक और काली मिर्च डालें । हेक पर चम्मच मशरूम।
इस नुस्खा के पोषण डेटा का पूरा विश्लेषण देखें"
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।