जैतून और उथले टेपेनेड के साथ भूमध्यसागरीय माही माही
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भूमध्यसागरीय माही माही को जैतून और उथले टेपेनेड के साथ आज़माएं । के लिए $ 7.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 540 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज़, काली मिर्च, लहसुन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 69 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो ग्रील्ड माही माही डब्ल्यू / जैतून और शलोट टेपेनेड, माही-माही टेपेनेड और कूसकूस के साथ कटार, तथा माही-माही टेपेनेड और कूसकूस के साथ कटार समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच लहसुन और अजवायन मिलाएं । 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ । अजवायन के मिश्रण के साथ मछली रगड़ें । कवर और 1 घंटे ठंडा करें ।
इस बीच, जैतून को ठंडे पानी में 30 मिनट में भिगो दें ।
नाली, और ठंडे पानी में 30 अतिरिक्त मिनट भिगोएँ।
नाली। जैतून काट लें और एक तरफ सेट करें ।
एक ब्लेंडर में 4 बड़े चम्मच तेल और चिव्स रखें; संयुक्त होने तक प्रक्रिया करें । एक छोटे कटोरे में चीज़क्लोथ के माध्यम से चिव मिश्रण को तनाव दें, यदि वांछित हो, और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें; 2 मिनट भूनें। शेष 2 बड़े चम्मच लहसुन, अजवायन के फूल और जैतून में हिलाओ; 3 मिनट या गर्म होने तक पकाएं । शेष 1/4 चम्मच नमक और शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
गर्मी से निकालें; कवर करें और गर्म रखें ।
गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें । सॉस मछली, त्वचा की तरफ, 3 से 5 मिनट । बारी, और 4 से 5 मिनट, या जब तक मछली एक कांटा के साथ गुच्छे ।
व्यक्तिगत सेवारत प्लेटों पर मछली रखें । चम्मच जैतून का मिश्रण समान रूप से स्टेक पर, और चिव मिश्रण के साथ बूंदा बांदी ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।