ज़िमस्टर्न (दालचीनी सितारे)
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए ज़िमस्टर्न (दालचीनी सितारे) को आज़माएं । यह नुस्खा 30 परोसता है और प्रति सेवारत 22 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 75 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. 125 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । अगर आपके हाथ में पिसा हुआ बादाम, लेमन जेस्ट, आइसिंग शुगर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और फोडमैप फ्रेंडली आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो दालचीनी स्टार कुकीज़ (जर्मन ज़िमस्टर्न), दालचीनी सितारे, तथा दालचीनी सितारे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 150 सी/130 सी प्रशंसक/गैस 2 तक गरम करें और बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक बड़ी बेकिंग ट्रे (या 2 छोटी) लाइन करें ।
अंडे की सफेदी को एक बड़े कटोरे में रखें और झागदार होने तक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें ।
नींबू का रस जोड़ें और फिर से व्हिस्क करें जब तक कि वे नरम चोटियों को पकड़ न लें ।
धीरे-धीरे आइसिंग शुगर में मिलाएं और मिश्रण के सख्त होने तक फेंटते रहें ।
लगभग एक चौथाई मेरिंग्यू मिश्रण निकालें और टॉपिंग के लिए उपयोग करने के लिए अलग रख दें ।
बादाम, दालचीनी, अदरक और लेमन जेस्ट को मेरिंग्यू के साथ कटोरे में डालें और एक कठोर, थोड़ा चिपचिपा आटा बनाने के लिए मिलाएं ।
तारों को बनाने के लिए, आटे को बेकिंग चर्मपत्र के एक टुकड़े पर हल्के से आइसिंग शुगर के साथ डालें और चीनी के साथ आटा के शीर्ष को भी धूल दें ।
आटे के ऊपर चर्मपत्र की दूसरी शीट रखें और लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटी बेल लें (आटा थोड़ा चिपचिपा होता है, इसलिए चर्मपत्र रोल करना आसान बनाता है) । चर्मपत्र की शीर्ष शीट को छीलें और अधिक से अधिक कुकीज़ काटने के लिए 5 सेमी स्टार के आकार के कटर का उपयोग करें ।
उन्हें अपने तैयार बेकिंग ट्रे पर रखें ।
आरक्षित मेरिंग्यू मिश्रण का उपयोग करके, प्रत्येक कुकी के शीर्ष पर थोड़ी मात्रा में फैलाएं, पूरे शीर्ष को कवर करते हुए आपको मेरिंग्यू को फैलाने में थोड़ा आसान बनाने के लिए पानी की कुछ बूंदें डालनी पड़ सकती हैं ।
ट्रे को ओवन में रखें और 12-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि मेरिंग्यू सेट न हो जाए लेकिन ब्राउन न हो जाए । एक सीलबंद कंटेनर में 2 सप्ताह तक स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें ।