जीरा पालक और झींगा के साथ टोफू
जीरा युक्त पालक और झींगा के साथ टोफू सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 328 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, प्याज, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जीरा के साथ चना और पालक का सलाद, जीरा विनैग्रेट के साथ बेबी पालक सलाद, तथा चना और पालक सलाद डब्ल्यू / जीरा ड्रेसिंग.
निर्देश
टोफू को 1 इंच के क्यूब्स में काटें । एक उबाल में 4 से 6 कप पानी लाएं और 1 चम्मच नमक डालें । गर्मी कम करें ताकि पानी मुश्किल से उबल रहा हो, फिर टोफू को पैन में कम करें । 4 मिनट तक पकाएं, फिर एक छलनी से निकालें और सब्जियों को तैयार करते समय एक तौलिया पर सेट करें । टोफू के सूखने के बाद, चम्मच हल्दी के साथ छिड़के ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक विस्तृत कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
लहसुन और जीरा डालें और हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि लहसुन हल्का सोना न हो जाए ।
चिली, अदरक, प्याज, एक और चम्मच हल्दी डालें और 5 से 7 मिनट तक प्याज के हल्के रंग और नरम होने तक पकाते रहें । यदि पैन किसी भी बिंदु पर बहुत सूखा लगता है, तो कप वेतन वृद्धि में पानी डालें और गर्मी कम करें । जबकि प्याज पक रहा है, चिंराट को कुल्ला, फिर उन्हें सूखा दें । उन्हें शेष हल्दी और आधा नींबू के रस के साथ टॉस करें । जब तक आप परोसने के लिए तैयार न हों तब तक अलग रख दें ।
प्याज में मटर और पालक जोड़ें । आँच को तेज़ कर दें, चम्मच नमक छिड़कें और गलने तक पकाएँ । टोफू को सब्जियों में डालें, आधा कप पानी डालें, फिर ढककर तब तक पकाएं जब तक टोफू गर्म न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
बचे हुए तेल को एक चौड़ी कड़ाही में गर्म करें । गर्म होने पर, झींगा डालें, नमक छिड़कें, और तेज़ आँच पर, कुछ बार पलटते हुए, उंगली से दबाने पर वे लाल और सख्त होने तक भूनें ।
पके हुए चावल के ऊपर सब्जियों को प्रत्येक सर्विंग पर 3 झींगा के साथ परोसें ।
बचे हुए चूने के रस पर छिड़कें, सीताफल से गार्निश करें और परोसें ।
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