लॉबस्टर थर्मिडोर सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 4592 कैलोरी, 108 ग्राम प्रोटीन, तथा 359g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 25.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 80% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में टमाटर का पेस्ट, वाइन, ऑलिव ऑयल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । दूध का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मिल्की वे ब्राउनी बाइट्स एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 6 घंटे और 45 मिनट. के साथ एक spoonacular 75 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं झींगा Thermidor, झींगा Thermidor, तथा झींगा Thermidor.
निर्देश
1
एक मध्यम सॉस पैन को बर्नर पर रखें और 2 कप पानी डालें । एक उबाल लेकर आएं, फिर आँच को कम करें और धीरे-धीरे सभी मक्खन में फेंटें । झींगा मछलियों को गर्म करने के लिए तैयार होने तक गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
2
कमरे के तापमान पर 1/4 कप जैतून का तेल, फटी काली मिर्च और अजवायन के फूल में 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटा काली मिर्च
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
2 कप लहसुन की कलियाँ
3
एक ग्रिल को प्रीहीट करें । कोषेर नमक के साथ सीज़न फ़िले और वांछित तापमान पर ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
ग्रिल से निकालें और परोसने से पहले 4 मिनट के लिए आराम करने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
5
जबकि मांस कोकिंग है, यदि आवश्यक हो तो पिघला हुआ मक्खन गरम करें । जबकि मांस आराम कर रहा है, लॉबस्टर पूंछ और पंजे को मक्खन में रखें और लगभग 3 मिनट तक गर्म होने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर पूंछ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
6
इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में शेष 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
कटा हुआ लहसुन जोड़ें और blanched बच्चे पालक और saute जब तक गरम किया जाता है के माध्यम से.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़ी कलियाँ लहसुन, छिलकर और बारीक काट लें
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
8
प्रत्येक डिश के लिए, एक प्लेट के बीच में एक आलू का केक रखें, ऊपर से तली हुई पालक और एक झींगा मछली की पूंछ रखें । फ़िले को 6 स्लाइस में पतला काट लें और आलू और पालक के सामने फ़िले को बाहर निकाल दें । लॉबस्टर पंजे के साथ शीर्ष और प्लेट के चारों ओर सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर पूंछ
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
9
साइड डिश के रूप में स्पाएट्ज़ल परोसें ।
10
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
11
एक बेकिंग डिश में, पूरे आलू को जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें । ज्यादातर पकने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
8 (अंडर-12) झींगा
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
12
ओवन से निकालें और ठंडा करें । आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
13
मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
14
Saute प्याज । टेंडर तक
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
15
कसा हुआ आलू मिश्रण में पका हुआ प्याज जोड़ें। 4 पैटीज़ में फॉर्म, कुकी शीट पर रखें, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप JIF® एक्स्ट्रा क्रंची पीनट बटर
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
तोरी के 20 पतले टुकड़े
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
16
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में लगभग 1/4 कप जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
17
आलू के केक डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें और हर तरफ लगभग 2 मिनट तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
18
कागज तौलिये पर नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
19
ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
20
लॉबस्टर हेड्स को एक शीट ट्रे पर रखें और थोड़ा ब्राउन होने तक, लगभग 15 से 20 मिनट तक भूनें । इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में 1/2 स्टिक मक्खन में प्याज, गाजर, अजवाइन, प्याज़ और लहसुन भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
21
ब्रांडी जोड़ें और लगभग सूखने तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी पिसी हुई लौंग
22
सफेद शराब जोड़ें और कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
23
तारगोन, तेज पत्ते, अजमोद, अजवायन के फूल, तुलसी, चिकन स्टॉक, टमाटर का पेस्ट और भुना हुआ लॉबस्टर सिर जोड़ें । समय-समय पर स्किमिंग करते हुए, 2 घंटे तक उबाल लें और उबालें । एक चिनोइस के माध्यम से तनाव, पैन पर लौटें, और आधे से कम करें जब तक कि सॉस गाढ़ा न होने लगे, लगभग 30 मिनट । इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में भारी क्रीम को आधा कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 लाल प्याज, छोटा पासा
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
24
भारी क्रीम में फेंटें और बचे हुए 1/2 स्टिक मक्खन, 1 बड़ा चम्मच समय पर धीरे-धीरे डालकर सॉस खत्म करें । परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
25
कटोरे में अंडा, जर्दी और दूध मारो और एक तरफ सेट करें । सभी सूखी सामग्री को मापें और कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम की किस्में
वनस्पति तेल, ब्रश करने और तलने के लिए
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
26
आटा मिश्रण में अंडे का मिश्रण जोड़ें और हाथ से मिश्रण करें, फिर पिघला हुआ मक्खन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
(कीब्लर)
27
बैटर को 30 मिनट तक आराम करने दें ।
28
उबलते, नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
29
उबलते पानी के ऊपर एक छिद्रित होटल पैन रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
30
बल्लेबाज को छिद्रित पैन में डालें और इसे पानी में दबाएं । स्पाएट्ज़ल के ऊपर उठने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
31
बर्फ के पानी में नाली और झटका ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
32
फिर से छान लें और तेल के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
33
झींगा मछली के साथ एक पक्ष के रूप में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
लॉबस्टर चबलिस और शारदोन्नय के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रेगनार्ड ग्रैंड चबलिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 49 डॉलर प्रति बोतल है ।