झींगा और एवोकैडो सलाद
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए झींगा और एवोकैडो सलाद को आज़माएं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.04 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 21 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 344 कैलोरी. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास हाथ में हैस एवोकैडो, प्याज़, अंगूर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो झींगा, मकई और कैलिफ़ोर्निया एवोकैडो पास्ता सलाद और ए कैन एवोकैडो ट्रिप, एवोकैडो और झींगा सलाद, तथा झींगा एवोकैडो सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
कद्दू के बीजों को पाई प्लेट में या एक छोटी बेकिंग शीट पर फैलाएं और 3 मिनट तक या हल्के से टोस्ट होने तक बेक करें ।
एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें ।
इस बीच, एक बड़े कटोरे में, जैतून के तेल के 3 बड़े चम्मच को चूने के रस, प्याज़ और सीताफल के साथ मिलाएं । एक तेज चाकू का उपयोग करके, अंगूर को छीलें, सभी कड़वे सफेद पिथ को हटा दें । कटोरे के ऊपर काम करते हुए, अंगूर के वर्गों को कटोरे में छोड़ने के लिए झिल्ली के बीच में काटें । कटोरे में झिल्ली से रस निचोड़ें; झिल्ली को त्यागें । नमक और काली मिर्च के साथ एवोकैडो और सीजन में धीरे से मोड़ो ।
एक मध्यम कड़ाही में, बचे हुए 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल को झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
झींगा डालें, नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम आँच पर पकाएँ, झींगा को कर्ल और गुलाबी होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
लेट्यूस को एक थाली में रखें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, साइट्रस विनैग्रेट से अंगूर और एवोकैडो को उठाएं और धीरे से लेट्यूस पर फैलाएं ।
विनिगेट में झींगा जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें । सलाद के ऊपर चिंराट की व्यवस्था करें और शीर्ष पर शेष साइट्रस ड्रेसिंग को बूंदा बांदी करें । ऊपर से भुने हुए कद्दू के बीज बिखेर दें और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।