ट्रा विग्ने के चॉकलेट तिरामिसु को लगभग आवश्यकता होती है 6 घंटे शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 440 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 28g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.08 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । भारी क्रीम, चॉकलेट केक, रम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह एक है बल्कि सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 14 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टीआरए Vigne हरी बीन्स, क्लासिक Tiramisu और एक कॉफी-नि: शुल्क चॉकलेट नारंगी Tiramisu, तथा Tiramisu चॉकलेट.
निर्देश
1
मूस बनाने के लिए, चॉकलेट और क्रीम को हीटप्रूफ बाउल में मिलाकर माइक्रोवेव में रखें और तेज़ आँच पर 45 सेकंड तक पकाएँ । तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण चिकना और चमकदार न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़काव
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैलिफ़ोर्निया-मिश्रित सब्जियाँ
ब्रश करने और तलने के लिए
2
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, क्रीम चीज़, मस्कारपोन और चॉकलेट मिश्रण को इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम से मध्यम-उच्च गति पर नरम और मलाईदार होने तक फेंटें । कटोरे के किनारों को खुरचने के लिए कभी-कभी रुकें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर, साथ ही 2 (8-औंस) पैकेज व्हीप्ड क्रीम चीज़
Mascarpone
दिल के आकार का छिड़काव
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
3
एक अन्य कटोरे में, साफ बीटर्स के साथ, अंडे की जर्दी और चीनी को झाग आने तक, लगभग 30 सेकंड तक फेंटें । एक रबर स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच के साथ, धीरे से अंडे के मिश्रण को चॉकलेट-क्रीम पनीर मिश्रण में मिश्रित होने तक मोड़ो । मूस को ढक दें और तिरामिसु को इकट्ठा करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । (आपके पास लगभग 2 कप मूस होना चाहिए । मूस को 1 दिन तक आगे, ढका और प्रशीतित किया जा सकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैकेज क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर, साथ ही 2 (8-औंस) पैकेज व्हीप्ड क्रीम चीज़
दिल के आकार का छिड़काव
मशरूम की किस्में
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
(कीब्लर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
ब्रश करने और तलने के लिए
4
ज़ाबाग्लियोन बनाने के लिए, बर्फ के पानी का स्नान तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
5
एक डबल बॉयलर के शीर्ष में यॉल्क्स, रम, मार्सला और 1/2 कप चीनी मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीम, प्लस 1/3 कप भारी क्रीम, ठंडा
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
मशरूम की किस्में
खट्टे शहद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 1/2 औंस बिना चीनी वाली चॉकलेट, बारीक कटी हुई
6
निचले पैन में पानी को मुश्किल से उबालते हुए (स्पर्श नहीं करते) रखें और जोर से फेंटें, या इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें, जब तक कि मिश्रण में झाग न आने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
7
लगातार तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण मात्रा में तीन गुना न हो जाए और व्हिस्क को उठाने पर नरम टीले बन जाएं, लगभग 7 मिनट । खाना पकाने को रोकने के लिए तुरंत बर्फ के पानी के स्नान में डबल बॉयलर के शीर्ष को रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
1 (3.4 औंस) पैकेज जेल-ओ चॉकलेट इंस्टेंट पुडिंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 1/2 औंस बिना चीनी वाली चॉकलेट, बारीक कटी हुई
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
कभी-कभी हिलाते हुए ठंडा होने दें ।
9
एक छोटे कटोरे में, 1/2 कप भारी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि उसमें झाग न आने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
10
शेष 2 चम्मच चीनी जोड़ें और तब तक हराते रहें जब तक कि क्रीम नरम चोटियों को पकड़ न ले । व्हीप्ड क्रीम को ठंडा ज़ाबाग्लियोन में मोड़ो । तिरामिसु को इकट्ठा करने से पहले कई घंटों के लिए कवर और ठंडा करें । आपके पास लगभग 2 कप होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिपचिपा नींबू
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
11
मिठाई को इकट्ठा करने के लिए, एक छोटे कटोरे या घड़े में, गर्म एस्प्रेसो में चीनी जोड़ें । चीनी को भंग करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ, फिर रम जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप बारीक पिसे हुए हेज़लनट्स
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
खट्टे शहद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
12
केक के ऊपर से काट लें और दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें (शेफ का नोट देखें) ।
13
केक को आधा क्षैतिज रूप से काटें । केक की एक परत को व्यवस्थित करें, एक गहरी 2 1/2-क्वार्ट कटोरे के तल में, ऊपर की ओर काटें । कुछ एस्प्रेसो सिरप के साथ समान रूप से गीला करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप बारीक पिसे हुए हेज़लनट्स
वेनिला अर्क छिड़कें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रश करने और तलने के लिए
14
शीर्ष पर आधा मूस फैलाएं, और फिर मूस के ऊपर ज़ाबाग्लियोन का आधा हिस्सा फैलाएं । केक की दूसरी परत को व्यवस्थित करें, फिर से मूस पर साइड अप करें । सिरप के साथ अच्छी तरह से गीला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला अर्क छिड़कें
15
शेष मूस को एक समान परत में शीर्ष पर फैलाएं, उसके बाद शेष ज़ाबाग्लियोन । परोसने से पहले कई घंटों या रात भर के लिए ढककर ठंडा करें । एक सब्जी के छिलके के साथ, शीर्ष को गार्निश करने के लिए चॉकलेट के कर्ल काट लें, या कोको के साथ धूल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दिल के आकार का छिड़काव
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 बड़ा चम्मच लाल मखमली खाद्य रंग (जैसे लोरेन प्रोफेशनल किचन®) लाल मखमली बेकरी इमल्शन) या इच्छानुसार