टैकोस डी लेंगुआ
एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? टैकोस डी लेंगुआ कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 387 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 179 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए कॉर्न टॉर्टिला, गुआकामोल, क्वेसो फ्रेस्को और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लेंगुआ टैकोस, टैकोस डी लेंगुआ, तथा बीफ टैकोस डी लेंगुआ.
निर्देश
एक सॉस पैन में जीभ, प्याज, तेज पत्ते, गाजर और लहसुन रखें, जो उन्हें पकड़ने के लिए पर्याप्त हो ।
चिकन शोरबा जोड़ें जब तक कि ज्यादातर कवर न हो जाए (आपको इसकी आवश्यकता नहीं हो सकती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपका बर्तन कितना बड़ा है) । उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए, एक उबाल को कम करें, एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ कवर करें, और पूरी तरह से निविदा तक पकाना, जीभ के आकार के आधार पर चार से छह घंटे, जीभ को ज्यादातर जलमग्न रखने के लिए आवश्यक अतिरिक्त पानी जोड़ना ।
ध्यान से एक काटने बोर्ड के लिए जीभ को हटा दें । स्टॉक को तनाव दें और ठोस पदार्थों को त्यागें, दूसरे उपयोग के लिए तरल आरक्षित करें । जीभ से बाहरी झिल्ली को छीलें और त्यागें । मोटे तौर पर जीभ को 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें । इस चरण के माध्यम से 5 दिन पहले तक जीभ तैयार की जा सकती है । फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर या जिपर-लॉक बैग में स्टोर करें ।
परोसने के लिए तैयार होने पर, एक बड़े नॉन-स्टिक या कास्ट आयरन स्किलेट में तेल या लार्ड को मध्यम-उच्च आँच पर झिलमिलाने तक गरम करें ।
जीभ के टुकड़े डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि जीभ सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, कुल 5 से 8 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
परोसने के लिए, कॉर्न टॉर्टिला की दोहरी परत में एक चम्मच या दो जीभ लपेटें । वांछित के रूप में शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन के लिए पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े बेहतरीन विकल्प हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । ड्रैगनेट सेलर्स स्टा. रीटा हिल्स पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Dragonette Cellars एसटीए. रीता पहाड़ियों Pinot Noir
2016 सांता बारबरा में भयानक यात्राओं की एक स्ट्रिंग में एक और था । हमारे पास एक और शुरुआती कली थी, और (2015 के विपरीत) सेट के दौरान सही मौसम, एक मजबूत, संतुलित फसल की अनुमति देता है । मई, जून और जुलाई काफी गर्म थे और पकना काफी तेज था; हालाँकि, एक बेमौसम ठंडी अगस्त ने बेलों को काफी धीमा कर दिया । वाइनमेकर के लिए यह लगभग आदर्श था, क्योंकि अंगूर गर्मी के स्पाइक्स के बिना धीरे-धीरे पकने में सक्षम थे, और अंगूर ने उत्कृष्ट अम्लता बनाए रखी । ठंडी सुबह की एक श्रृंखला में, हमने प्रत्येक ब्लॉक को एकदम सही परिपक्वता और संतुलन के साथ चुना । वाइन में महान फल चरित्र, ताजा अम्लता और टैनिक संरचना और ठोस गहराई दिखाई देती है ।