नुस्खा टोनी का स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट तैयार है लगभग 19 घंटे और 20 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त और डेयरी मुक्त यहूदी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 3.35 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 10 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 40 ग्राम प्रोटीन, 16g वसा की, और कुल का 396 कैलोरी. यदि आपके पास प्याज पाउडर, काली मिर्च, पेपरिका, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है Hanukkah. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट, स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट, तथा स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
एक कटोरे में सभी सूखी सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से ब्लेंड करें ।
लगभग 1/4 इंच वसा छोड़कर, ब्रिस्केट को ट्रिम करें । लगभग 1/4 कप रगड़ के साथ ब्रिस्केट को सीज़न करें (कुक का नोट देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
4
रेफ्रिजरेटर में रात भर ब्रिस्केट को मैरीनेट होने दें ।
5
चारकोल और हिकॉरी का उपयोग करके अपनी ग्रिल को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
अप्रत्यक्ष गर्मी का उपयोग करके, ब्रिस्केट को 3 1/2 घंटे तक पकाएं और फ्लिप करें । एक और 3 1/2 घंटे पकाएं, कुल 7 घंटे पकाएं । (लगभग 1 1/2 घंटे प्रति पाउंड।) ब्रिस्केट को 185 डिग्री एफ के आंतरिक तापमान पर पकाना चाहिए ।
7
टुकड़ा करने से पहले एक कटिंग बोर्ड पर 10 मिनट के लिए आराम करें । अनाज के खिलाफ स्लाइस ब्रिस्केट।
बीफ ब्रिस्केट शिराज, टेम्प्रानिलो और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । ये सभी लाल वाइन ब्रिस्केट के भावपूर्ण, स्मोकी स्वाद को संभाल सकते हैं । यदि आप पारंपरिक यहूदी ब्रिस्केट की बात कर रहे हैं, तो आप कोषेर रेड वाइन की तलाश करना चाहेंगे । 4 में से 5 स्टार रेटिंग वाली जानुइक वाइनरी सिएल डु शेवाल वाइनयार्ड सिराह एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 36 डॉलर प्रति बोतल है ।