टॉम वैलेंटी के मेमने शैंक्स एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 213 कैलोरी. के लिए $ 2.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास पेपरकॉर्न, बीन प्यूरी, वाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो ब्रेज़्ड लैम्ब / लैम्ब शैंक्स, मेमने शैंक्स ऊफ़ा, तथा मेम्ने शैंक्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बर्तन में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
3
अजवाइन, गाजर और प्याज डालें; बहुत नरम, 8 से 10 मिनट तक पकाएं ।
चिकन की हड्डियाँ जिन पर थोड़ा मांस लगा हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
बे पत्तियां
लहसुन
थाइम
6
वाइन, सिरका और चीनी जोड़ें; गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें और शोरबा जोड़ें । जब आप मेमने के शैंक्स को ब्राउन करते हैं तो मध्यम आँच पर छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
सिरका
शोरबा
चीनी
7
बचे हुए 1/4 कप जैतून के तेल को सौते पैन में डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर, भेड़ के बच्चे को सभी पक्षों पर अच्छी तरह से भूरा करें, चिमटे का उपयोग करके उन्हें पलट दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिमटे
फ्राइंग पैन
8
लैम्ब शैंक्स को रोस्टिंग पैन में ट्रांसफर करें और ऊपर से ब्रेज़िंग लिक्विड डालें । एल्युमिनियम फॉयल से ढककर पहले से गरम ओवन में 1 घंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने शैंक्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
भुना हुआ पैन
ओवन
9
पन्नी निकालें और 2 1/2 से 3 घंटे और पकाएं, हर आधे घंटे में टांगों को तब तक घुमाएं जब तक कि मांस बहुत नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
10
ब्रेज़िंग तरल से शैंक्स निकालें और तरल को तनाव दें । सतह पर उगने वाले किसी भी वसा को स्किम करें, फिर तरल को सॉस के रूप में उपयोग करें ।