टार्टुफो
टार्टुफो को शुरू से अंत तक लगभग 55 मिनट लगते हैं। $1.38 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 लोगों को परोसती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन , 32 ग्राम वसा और कुल 638 कैलोरी होती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मैराशिनो चेरी, वेनिला आइसक्रीम, वेनिला अर्क और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 15 प्रशंसक हैं। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 32% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित नहीं करती है। टार्टुफो , मोचा टार्टुफो और चॉकलेट हेज़लनट टार्टुफो इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी सॉस पैन में, चीनी को 1/4 कप पानी के साथ मिलाएं।
धीमी आंच पर पकाएं और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए।
आंच से उतारें और भारी क्रीम, वेनिला अर्क और नमक को सावधानी से फेंटें। कमरे के तापमान तक ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
कुकी के टुकड़ों और चॉकलेट के टुकड़ों को एक बड़े पुनः सील करने योग्य बैग में मिलाएं।
एक बड़े गोल आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, आइसक्रीम की एक गेंद निकालें और इसे स्कूप में छोड़ दें। लकड़ी के चम्मच के हैंडल से स्कूप के बीच में एक छेद करें और छेद में एक चेरी डालें। छेद को थोड़ी सी आइसक्रीम से ढक दें और आइसक्रीम के स्कूप को कुकीज़ और चॉकलेट के टुकड़ों के बैग में डाल दें। आइसक्रीम को पूरी तरह से कवर करने के लिए धीरे से दबाते हुए चारों ओर हिलाएं।
स्कूप को एक ट्रे पर रखें और 30 मिनट के लिए जमा दें। शेष सामग्री के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
परोसने से पहले कारमेल सॉस को 4 प्लेटों में बांट लें।
टार्टुफोस को फ्रीजर से निकालें और उन्हें आधा काट लें। प्रत्येक प्लेट पर 2 हिस्से रखें और पुदीने की टहनियों से सजाएँ।