ट्रिपल-खतरा चॉकलेट कुकीज़
ट्रिपल-थ्रेट चॉकलेट कुकीज़ सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 288 कैलोरी. यह नुस्खा 50 परोसता है और प्रति सेवारत 82 सेंट खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास आटा, चीनी, बिटवॉच चॉकलेट, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ट्रिपल खतरा चॉकलेट कुकीज़, ट्रिपल थ्रेट चॉकलेट चिप कुकीज, तथा ट्रिपल खतरा ब्राउनी कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कुकीज़ बनाएं: एक धातु के कटोरे में कटा हुआ चॉकलेट और मक्खन डालें और एक बर्तन में पानी को उबालने के लिए कटोरे को सेट करें (स्पर्श न करें) । कुक, सरगर्मी, पिघलने तक, फिर गर्मी से हटा दें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
चॉकलेट मिश्रण में अंडे, चीनी, एस्प्रेसो पाउडर और वेनिला मिलाएं । एक अन्य कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ हिलाएं । समान रूप से मिश्रित होने तक चॉकलेट मिश्रण में हिलाओ, फिर चॉकलेट चिप्स और पेकान में हलचल करें । आटे को एयरटाइट लपेटें और 50 से 60 मिनट तक अपने आकार को बनाए रखने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक ठंडा करें ।
इस बीच, गनाचे बनाएं: एक मध्यम धातु के कटोरे में कटी हुई चॉकलेट और क्रीम डालें और एक बर्तन में पानी को उबालते हुए (स्पर्श न करें) कटोरा सेट करें । कुक, सरगर्मी, पिघलने तक, फिर ठंडा होने दें । कवर और सर्द, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि फैलाने के लिए पर्याप्त फर्म न हो, लगभग 1 3/4 घंटे । यदि गनाचे फैलने के लिए बहुत दृढ़ हो जाता है, तो माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में स्थानांतरित करें और नरम होने के लिए कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, हिलाएं ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बड़ी बेकिंग शीट । स्कूप 2-बड़ा चम्मच । चादरों पर आटा के हिस्से, लगभग 1 इंच । अलग । 1/2-इंच में समतल करने के लिए आटा दबाएं । - मोटी दौर।
तब तक बेक करें जब तक कि कुकीज गीली न दिखें और आप ऊपर से हल्का क्रस्ट महसूस कर सकें, लगभग 10 मिनट (ओवरबेक न करें); बेकिंग शीट की स्थिति को आधा कर दें ।
कुकीज़ को रैक पर शीट पर ठंडा होने दें ।
उदारता से कुकीज़ के आधे हिस्से के फ्लैट पक्षों को गन्ने के साथ फैलाएं और शेष कुकीज़ के साथ शीर्ष करें । (आपके पास थोड़ा बचा हुआ गन्ने हो सकता है । )
आगे बनाओ: आटा और गनाचे, 2 दिन तक, ठंडा । भरे हुए कुकीज़, 2 दिन तक, ठंडा, या 2 महीने, जमे हुए ।
कमरे के तापमान पर परोसें ।