ट्रिपल बेरी सॉस के साथ चिपोटल क्रस्टेड सैल्मन
ट्रिपल बेरी सॉस के साथ चिपोटल क्रस्टेड सैल्मन एक है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और पेसकैटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 3.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 213 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चूने के छिलके, पिसा हुआ जीरा, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन-बटर ग्लेज़ के साथ ब्राउन-शुगर पाउंड कपकेक एक मिठाई के रूप में । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और आसपास में किया जाता है 35 मिनट. एक चम्मच के साथ 82 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ट्रिपल बेरी सॉस के साथ नारियल-क्रस्टेड पोलेंटा केक, शेरी ट्रिपल बेरी क्रैनबेरी सॉस, तथा ट्रिपल-बेरी सॉस के साथ बादाम शॉर्टकेक.
निर्देश
नो-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ कूल ग्रिल ग्रेट्स स्प्रे करें ।
ग्रिल को मध्यम तक गरम करें । ब्राउन शुगर, चिपोटल पाउडर, जीरा और नमक ब्लेंड करें । नो-स्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ मछली की त्वचा की तरफ कोट करें ।
मछली के ऊपर रगड़ मिश्रण फैलाएं (त्वचा की तरफ नहीं) ।
फ़िललेट्स की त्वचा को कद्दूकस पर नीचे की ओर पकाएं । मछली को 12 से 15 मिनट या पूरे अपारदर्शी तक ग्रिल करें ।
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में चूने के रस के साथ संरक्षित करें । उच्च पर माइक्रोवेव 15-20 सेकंड।
कसा हुआ चूने के छिलके के साथ उदारता से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
मेनू पर सामन? शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
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टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
2015 अब तक के दशक का सबसे पुराना विंटेज लाया । 2013 और 2014 की बड़ी यात्राओं और निरंतर सूखे के बाद, बेलों ने पिछले दो वर्षों की तुलना में फल का एक अंश सामने रखा । वे कुल मिलाकर लगभग 30% नीचे थे, लेकिन परिणाम असाधारण गुणवत्ता और गहरी, महान अम्लता के साथ शक्तिशाली वाइन था । साइट्रस, सौंफ, खारा और ऊर्जावान ।