ट्विंकी तिरामिसु
नुस्खा ट्विंकी तिरामिसु आपके भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे. यह लस मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 40 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 243 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चॉकलेट शेविंग्स, ट्विंकीज़, एस्प्रेसो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 104 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट स्तन, ट्विंकी सुशी, तथा ट्विंकी शॉर्टकेक.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 3 अंडे की जर्दी, एक बड़ा चम्मच एस्प्रेसो, चीनी और मार्सला वाइन मिलाएं । 2-3 मिनट तक मारो।
मस्कारपोन डालें, और 3-5 मिनट तक फेंटें जब तक कि गांठ रहित और चिकना न हो जाए ।
नरम चोटियों के रूप में एक अलग कटोरे में एक चुटकी चीनी के साथ सफेद मारो । संयुक्त होने तक मस्कारपोन मिश्रण में मोड़ो ।
आधे में तीन ट्विंकल काटें । पल के लिए आधी ट्विंकल को साइड में सेट करें ।
शेष एस्प्रेसो में पूरी ट्विंकियों में से एक को जल्दी से डुबोएं, और फिर इसे अपने 8 एक्स 8-इंच डिश के ऊपरी बाएं कोने पर रखें (आपको जल्दी से कार्य करना चाहिए क्योंकि यह नरम हो जाएगा और आप नहीं चाहते कि यह अलग हो जाए!). एस्प्रेसो में आधे-ट्विंकियों में से एक को डुबोएं और इसे पैन में फिट करें ताकि यह "पंक्ति"बनाने के लिए बाएं हाथ के बाकी हिस्सों को भर दे ।
तीन और पूरे और 4 और आधे ट्विंकियों के साथ दोहराएं, ताकि आपके पास कुल चार पंक्तियाँ हों । यह पैन के पूरे तल को कवर करना चाहिए । यदि वांछित है, तो पंक्तियों को डगमगाएं ताकि हिस्सों को पूरे ट्विंकियों के बगल में जोड़ा जाए (आवश्यक नहीं है, लेकिन मैंने पाया कि यह एक बेहतर दृश्य देता है) । आपके पास एक पूरी और एक आधा ट्विंकी शेष होगा; इन्हें एस्प्रेसो में डुबोएं नहीं ।
धीरे से मस्कारपोन को ट्विंकी-लाइन वाले पैन पर फैलाएं, यहां तक कि कवरेज भी सुनिश्चित करें । आप मिश्रण को धीरे से वितरित करने के लिए पैन को हाथ से झुका सकते हैं ।
शेष ट्विंकियों को सिक्कों में स्लाइस करें (उन्हें दाँतेदार चाकू से धीरे से "देखा" करना सबसे अच्छा है, क्योंकि वे काफी नाजुक हैं) और चॉकलेट शेविंग्स के साथ, तिरामिसु के शीर्ष को गार्निश करने के लिए उनका उपयोग करें ।
परोसने से पहले कम से कम तीन घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप बैरन रिकासोली कोलेडिला चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 85 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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उज्ज्वल रूबी रंग और सुगंध की आश्चर्यजनक एकाग्रता । इसके ईथर फल, फूलदार और बाल्समिक नोट उनके ताजा लालित्य के लिए हड़ताल करते हैं । चेरी, खट्टा चेरी, काली चेरी, मोरेलो चेरी, बैंगनी, पुदीना, सौंफ, दालचीनी के नोट । इसकी सभी भव्यता तालू में अम्लता और लालित्य की एकाग्रता के बीच एक असाधारण संतुलन के साथ व्यक्त की जाती है । मीठे टैनिन और खनिज संवेदनाओं द्वारा विस्तारित लाल फल के विशिष्ट नोट वापस आ जाते हैं । स्वच्छ, सुरुचिपूर्ण, सुस्त और नाजुक ।