टमाटर टमाटर की चटनी - ' टॉम टॉम
टमाटर टमाटर की चटनी - ' टॉम टॉम सिर्फ वह मसाला हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 5 और लागत परोसता है $ 2.2 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 657 कैलोरी. इस रेसिपी से 42 लोग प्रभावित हुए । अगर आपके हाथ में टमाटर, सुनहरी किशमिश, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 80 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो प्याज टमाटर लाल चटनी-इडली डोसा के लिए लाल चटनी-आसान चटनी एस, टमाटर और हरी चिली चटनी के साथ ग्रॉपर, तथा टमाटर की चटनी, टमाटर की चटनी बनाने की विधि समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हरे टमाटर, टमाटर, किशमिश, प्याज, ब्राउन शुगर, नमक, सेब साइडर सिरका, अचार मसाला, मिर्च पाउडर, क्रिस्टलीकृत अदरक, और ब्राउन सरसों के बीज को मध्यम गर्मी पर एक बड़े बर्तन में रखें । एक उबाल लें, और ब्राउन शुगर के घुलने तक हिलाएं । गर्मी कम करें, और चटनी को गाढ़ा होने तक, 1 से 2 घंटे तक उबालें, चटनी को तल पर जलने से बचाने के लिए कभी-कभी हिलाएं ।
कम से कम 5 मिनट के लिए उबलते पानी में जार और ढक्कन को जीवाणुरहित करें । चटनी को गर्म, निष्फल जार में पैक करें, जार को शीर्ष के 1/4 इंच के भीतर भरें । किसी भी हवाई बुलबुले को हटाने के लिए भरने के बाद जार के अंदरूनी हिस्सों के चारों ओर एक चाकू या एक पतली स्पैटुला चलाएं । किसी भी खाद्य अवशेष को हटाने के लिए एक नम कागज तौलिया के साथ जार के रिम्स को पोंछें । ढक्कन के साथ शीर्ष, और छल्ले पर पेंच ।
एक बड़े भंडार के तल में एक रैक रखें और आधा पानी भरें । उच्च गर्मी पर एक उबाल ले आओ, फिर एक धारक का उपयोग करके जार को बर्तन में सावधानी से कम करें । जार के बीच 2 इंच की जगह छोड़ दें ।
यदि आवश्यक हो तो अधिक उबलते पानी में डालें जब तक कि पानी का स्तर जार के शीर्ष से कम से कम 1 इंच ऊपर न हो । पानी को पूरी तरह से उबाल लें, बर्तन को ढक दें, और 15 से 20 मिनट के लिए प्रक्रिया करें, या आपके काउंटी विस्तार कार्यालय द्वारा अनुशंसित समय ।
स्टॉकपॉट से जार निकालें और कपड़े से ढकी या लकड़ी की सतह पर, कई इंच अलग, ठंडा होने तक रखें । एक बार ठंडा होने पर, प्रत्येक ढक्कन के शीर्ष को एक उंगली से दबाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सील तंग है (ढक्कन बिल्कुल भी ऊपर या नीचे नहीं जाता है) । एक शांत, अंधेरे क्षेत्र में स्टोर करें । किसी भी बिना छीले चटनी को रेफ्रिजेरेटेड या फ्रोजन किया जा सकता है ।