टमाटर सॉस और पैन-फ्राइड बैंगन के साथ स्पेगेटी
टमाटर सॉस और पैन-फ्राइड बैंगन के साथ स्पेगेटी सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 714 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा. के लिए $ 1.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए परमेसन, चीनी, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो टमाटर और बैंगन (बैंगन) सॉस के साथ स्पेगेटी, भुना हुआ टमाटर सॉस के साथ फ्राइड स्पेगेटी, तथा टमाटर पालक सॉस के साथ पैन-सियर टूना स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । इस बीच, मध्यम आकार के सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल मध्यम आँच पर झिलमिलाने तक गरम करें ।
प्याज जोड़ें और नरम, 3 से 4 मिनट तक सरगर्मी करें ।
लहसुन जोड़ें और पकाना, लगातार सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड ।
टमाटर और उनके रस जोड़ें, और टमाटर को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए आलू मैशर या लकड़ी के चम्मच के पीछे का उपयोग करें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि टमाटर एक मोटी सॉस में कम न हो जाए, 15 से 20 मिनट ।
गर्मी से निकालें । बैचों में एक विसर्जन ब्लेंडर या काउंटरटॉप ब्लेंडर के साथ ब्लेंड करें ।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ चीनी, और मौसम जोड़ें ।
जबकि टोमैटो सॉस पकता है, 1/2 कप जैतून का तेल 12 इंच के बड़े नॉन-स्टिक स्किलेट में मध्यम आँच पर झिलमिलाते हुए गरम करें ।
बैंगन के स्लाइस को कड़ाही में फैलाएं । टुकड़े तुरंत अधिकांश तेल को सोख लेंगे, लेकिन अंततः तेल को बाहर निकाल देंगे और भूरे रंग के होने लगेंगे । कभी-कभी तब तक हिलाएं जब तक कि बैंगन के स्लाइस सभी तरफ से ब्राउन न हो जाएं, और बस कुरकुरा होने लगे, 8 से 10 मिनट ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ स्लाइस निकालें और कागज तौलिये पर नाली ।
पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबलते पानी में स्पेगेटी पकाना । जब लगभग हो जाए, तो 1/4 कप पास्ता पानी सुरक्षित रखें ।
एक कोलंडर में पास्ता नाली, और तुरंत टमाटर सॉस के साथ बर्तन में स्थानांतरित करें । आँच को मध्यम कर दें, पास्ता का पानी डालें और पास्ता को तब तक टॉस करें जब तक कि यह सॉस के साथ समान रूप से लेपित न हो जाए ।
पास्ता को चार प्लेटों के बीच विभाजित करें । तले हुए बैंगन स्लाइस के एक चौथाई के साथ प्रत्येक को शीर्ष करें और ताजा कसा हुआ परमेसन के साथ उदारता से छिड़कें ।