टर्की को संतरे, तेज पत्ते, लाल प्याज और पैन ग्रेवी के साथ भूनें
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए संतरे, बे पत्तियों, लाल प्याज और पैन ग्रेवी के साथ भुना हुआ टर्की दें । के लिए $ 2.64 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 722 कैलोरी, 94 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. बे पत्तियों, टर्की, नाभि संतरे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टर्की को सेब, प्याज, तली हुई ऋषि पत्तियों और सेब साइडर ग्रेवी के साथ भूनें, प्याज और ऋषि के साथ टर्की और ग्रेवी भूनें, तथा टर्की को ऋषि, प्याज और गिब्लेट ग्रेवी के साथ भूनें.
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
टर्की को अंदर और बाहर रगड़ें और थपथपाकर सुखाएं ।
नमक और काली मिर्च के साथ टर्की को अंदर और बाहर छिड़कें, फिर शरीर के नीचे गर्दन की त्वचा को मोड़ें और छोटे कटार के साथ सुरक्षित करें । संतरे, 1 प्याज, और बे पत्तियों के साथ बड़े गुहा को स्टफ करें । ड्रमस्टिक्स को रसोई के तार के साथ बांधें और छोटे कटार के साथ शरीर को सुरक्षित पंख दें ।
टर्की को एक बड़े फ्लेमप्रूफ रोस्टिंग पैन में रैक सेट पर रखें और बीच में भूनें ओवन 30 मिनट ।
जबकि टर्की भून रहा है, शेष 2 प्याज को 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ टॉस करें ।
ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
टर्की के ऊपर शेष 1/4 कप मक्खन ब्रश करें और 30 मिनट और भूनें । टर्की को चिपकाएं और उसके चारों ओर मक्खन वाले प्याज को बिखेरें, फिर हर 30 मिनट में टर्की को भूनें (अगर प्याज बहुत गहरा हो जाए तो पैन में थोड़ा पानी डालें) एक जांघ के मांसल हिस्से में डाले गए थर्मामीटर को तुरंत पढ़ें (हड्डी को न छुएं) 170 डिग्री फ़ारेनहाइट, 1 1/2 से 2 घंटे अधिक (कुल भूनने का समय: 2 1/2 से 3
टर्की को एक थाली में स्थानांतरित करें (रोस्टिंग पैन को साफ न करें) और 25 मिनट खड़े रहने दें (तापमान 180 डिग्री फारेनहाइट तक बढ़ जाएगा) ।
प्याज के साथ पैन जूस को 2-चौथाई गिलास माप में स्थानांतरित करें, फिर स्किम करें और 1/4 कप वसा आरक्षित करें ।
कुल 4 1/2 कप बनाने के लिए पैन जूस में पर्याप्त टर्की स्टॉक डालें । 2 बर्नर में रोस्टिंग पैन सेट करें, फिर 1 कप स्टॉक मिश्रण डालें और मध्यम उच्च गर्मी पर उबालकर, ब्राउन बिट्स को सरगर्मी और स्क्रैप करके पैन को डिग्लज़ करें ।
बचा हुआ स्टॉक मिश्रण डालें और उबाल लें ।
कांच के माप में एक ठीक छलनी के माध्यम से स्टॉक डालो और प्याज को त्यागें ।
एक बड़े भारी सॉस पैन में सुरक्षित वसा और आटे को एक साथ फेंटें और रूक्स को मध्यम आँच पर, फुसफुसाते हुए, 3 मिनट तक पकाएँ ।
एक तेज धारा में गर्म स्टॉक मिश्रण जोड़ें, गांठ को रोकने के लिए लगातार फुसफुसाते हुए, फिर उबाल लें, कभी-कभी, गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक । नमक और काली मिर्च के साथ थाली और सीजन ग्रेवी पर जमा किसी भी अतिरिक्त टर्की रस में हिलाओ ।
टर्की को ग्रेवी के साथ परोसें ।